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아니스히솝은 미국중부와 북미대륙의 습한 산림지대나 고원에 자생하는 다년초로 미국의 원주민들은 기침을 멎게 하는 진해제로 이용한 약초였다. 아니스히솝은 아니스같은 향기가 있고 히솝보다 꽃송이가 커서 아니스히솝, 또는 자이안트 히솝이라고도 한다. 히솝과는 전혀 다른 식물이며 오히려 우리나라에 자생하는 방아잎(베초향)과 흡사하며 학명(Agastache)도 같다. 다만 향기가 아니스히솝은 아니스향, 방아잎은 민트향이 나므로 코리안민트라 하여 구별하는데 박하는 아니다. 아니스히솝은 꽃에서 감미롭고 산뜻한 아니스같은 향기가 나는 꿀을 만들 수…
허브 가든
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