자정능력을 돕는 크랜베리 > 실버생활수칙

크랜베리(cranberry)는 북아메리카 북부의 한냉지가 원산인 과수로, 작고 빨간 열매를 맺는다. 신 맛과 떫은 맛이 강해 유럽과 미국에서는 크리스마스의 칠면조요리 소스로 이용하는데, 이 작고 빨간 열매가 방광염과 신우신염 같은 요로 감염증에 효과가 있다.

크랜베리에 들어 있는 키나산은 소변을 산성으로 유지하여 감염증의 원인이 되는 균의 번식을 막는다. 이런 작용 때문에 균에 의해 소변이 탁해지거나 악취 발생이 억제되는 것이다.

그 외에 세균이 요로에 부착하는 것을 예방하는 폴리페놀이라는 성분도 적포도주에 필적할 만한 양이 들어 있다. 가령 대장균이 요도로 들어와 방광에 도착하면 방광염이 되는데, 크랜베리의 폴리페놀은 대장균이 부속지를 쓸 수 없도록 한다.