삼키는데 어려움이 있는 경우의 식사준비
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작성자 DILL 댓글 0건 조회 823회 작성일 15-06-23 05:06
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 식사 할 때는 천천히 식사에 집중 하도록 이야기를 피한다. 똑바로 앉아서 식사하도록 도와 준다. 먹을 때는 머리를 좌우로 돌리지 않도록 이야기 해드린다. 구역질이 나지 않도록 포크나 스푼에 적은 양의 음식을 담는다. 땅콩, 버터, 같은 끈적거리는 음식은 주지 않는다. 액체는 삼키기가 어려우므로 딱딱한 음식과는 따로 준다. 고기를 준비 할 때는 잘게 다져서 삼키기 쉽게 조리한다. 야채나 과일은 갈아서 준비한다. 계란, 콩, 뼈 없는 생선 유제품 등 씹기 쉬운 고 단백 음식으로 준비한다. 너무뜨겁거나 차지 않게 준비한다. 밀크쉐이크, 약간 얼린 과일주스, 진한 스프가 맑은 국물보다 삼키기가 쉽다. |
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