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  가장 좋은 아침식단       한 집에서 30년 이상을 살고 있는 동안 옆집으로 이사 온 사람들이 여럿 있었다. 그 중의 한 가정이 동유럽에서 이민 온 사람들이었다. 이들로부터 요구르트 만드는 법을 배운 후, 우리 식구들은 아직까지도 요구르트를 자주 먹고 있다.    요구르트는 캐비지, 올리브에 이어서 세계의 3대 장수음식으로 되어있다. 캐비지와 올리브가 좋은 이유들은 항암, 항염 작용이라는 것이 통념이다. 그러나 요구르트의 건강증진 작용은 캐비지나 올리브와는 다…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 07:00 조회 1358 더보기
좋은 배변작전   새해를 맞이 하면서 건강한 100세를 위한 건강 유지법을 소개한다.   좋은 건강은 좋은 배변으로부터 시작한다. 배변하기 가장 좋은 때는 아침에 일어나서 얼마 되지 않은 시간에 화장실로 가는 습관을 키워 놓아야 한다.   두 가지의 이유가 있다. 우선 첫째, 배변은 습관에 의해서 이루어지는 것이다. 따라서 아침잠에서 깨어나면서 화장실로 가는 것을 습관으로 키워 놓을 때 배변도 그 습관에 따라서 이루지기 때문이다.둘째, 배변은 부교감 신경 지배 아래에 있을 때 순조롭게 이루…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:57 조회 1317 더보기
검버섯   나이가 50 밖에 안 됐는데 벌써 검버섯이 생겼어요.  요즘 환자들을 진료하면 나이 먹는 증거로 검버섯에 대해 고민하는 사람들이 많이 있다.  사실 검버섯은 햇볕에 노출된 피부라면 아무 곳에라도 잘 생기는 특성이 있다. 이 때문에 햇볕에 잘 노출된 얼굴이나 손등 등에 많이 생긴다. 더구나 농사, 청소원 운전사 등 바깥일을 많이 한 사람에게는 나이와는 상관없이 생기는 것이 검버섯이다.    아무튼 이를 보고 옛날 사람들은 검버섯을 저승사자라고 불렀다. 그러나 …
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:55 조회 1280 더보기
 감정과 느낌의 차이   감정과 느낌의 차이점은 무엇인가?    많은 경우에 이 둘을 혼동해서 쓰고 있다. 그러나 원칙적으로 감정과 느낌은 완전히 다른 것이다.   감정이 원인이라면, 느낌은 결과인 것이다. 감정과 느낌은 인간들과 너무나 가까이 있어왔기 때문에, 오히려 이들에 대한 언어가 발달하지 않았고 이 둘을 섞어서 표현해 오고 있었을 뿐이다.   언어란 원칙적으로 생각으로부터 나오는 것이고 또한 생각을 정리해 주는 기능을 갖고있다. 언어가 생기지 않았다는 것은 아직 생각이…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:52 조회 1258 더보기
감정의 중요성   인간들이 판단할 때 이성에 의존하는가? 아니면 감정에 의존하는가? 이에 답변은 원칙적으로 대부분의 판단은 감정에 의한다는 것이다.   음식점에서 음식 주문할 때를 생각해보면 쉽게 알 수 있다. 음식값이 중요한 것도 사실이지만, 대부분의 경우에는 자기가 좋아하는 음식들 중 몇 가지 중 하나를 고르는데 상당한 시간이 걸리게 마련이다. 그 이유는 그 음식들에 얽혀있는 감정을 헤아려야 하기 때문이다.   아무튼 어렵게 고른 음식이 그 상항에서는 가장 적당한 음식이 되는 것이 보통이다. 감정에 …
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:49 조회 1141 더보기
허약한 자여 그대 이름은 남자   여자들이 남자들보다 더 오래 산다. 여자들이 남자들에 비해서 평균 7-8년을 더 살게된다.   주변을 보면 쉽사리 알 수 있다. 혼자 사는 할머니들은 얼마든지 볼 수 있으나 혼자 사는 할아버지를 본다는 것은 예외에 속하는 일이다. 이는 세계 어느 나라에서라도 다 볼 수 있는 현상이다. 그렇다면, 여자들이 남자들 보다 더 오래 사는 이유가 있을 것이다.    남자들은 스스로 인생의 주역이라고 여기면서 살아가고 있다. 사실일까? 그러나 자세히 들여다보면, …
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:46 조회 1101 더보기
꿋꿋한 여자, 나약한 남자    92세의 백인 남자환자가 있었다. 고령의 나이를 마지 했지만 아직 정정함을 유지하고 있었다. 반드시 중절모자를 쓰고 지팡이를 짚고 다니는데, 얼마 전까지만 하더라도 직접 운전을했으나 이제는 60대의 아들이 아버지를 모시고 다닌다. 곧바른 자세에 좀 늦은 말투이기는 하지만 또박또박 대화를 나누는 모습을 보게된다.   가장 고령의 여자환자로는 102세의 흑인 할머니가 있었는데 양로원에서 생활하고 있었는데 카랑카랑한 목소리에 반드시 가발을 써야 사람들 앞에 나타나곤 했…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:44 조회 1108 더보기
 병의 압축이란 무엇인가?   병의 압축이란 말이 있다. 상당히 생소한 말이다.   병을 압축시킨다는 말은 평소에는 병을 앓지 않고 건강하게 살다가 나중에 한꺼번에 병을 앓는다는 뜻을 갖고있다. 그런 삶을 살다보니 어느덧 100세인이 된 것이다. 100세인들은 예외 없이 병을 압축시키는 삶을 살아 온 사람들이다.   즉 100세인들은 평소에 병을 앓지 않다가 100살을 넘어 살다가, 한번 병에 걸리면 오래 앓지 않다가 쉽게 죽는다는 뜻인 것이다. 이런 삶은 누구라도 다 바라는 인생살이일 것이다.…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:42 조회 1106 더보기
수면부족이 당뇨병을 부른다    현대인들이 만성 수면부족으로 고생한다는 사실은, 이제 현대인으로서는 하나의 통과의례로 정착되어가고 있다.   만성 수면부족은 비만증 및 심각한 우울증을 비롯해서 여러 가지의 질병을 일으키게 된다. 여기에 수면중 무호흡증(심한 코골이)까지 같이 있게되면, 고혈압과 부정맥을 비롯해서 뇌졸중이나 심근경색증으로까지 이어질 수 있게된다.    그러나 수면부족이 당뇨병까지 유발한다는 사실을 최신의 한 의학 잡지가 전하고 있어 이에 대한 경종을 울리고 있다. &nbs…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:40 조회 1120 더보기
현대인들의 고민 당뇨병   성인성 당뇨병의 심각성에 대하여 새로운 인식을 해야할 때가 왔다.   성인성 당뇨병을 내분비 계통의 질환으로 치는 시대는 지나갔고, 당뇨병이라고 하면, 염증을 유발시키면서 사람을 빨리 늙게 만드는 주범으로 치고있다.  당뇨병의 심각성은 진행형이라는 데 있다.  당뇨병의 근본치료는 아주 힘이 들 뿐 아니라, 혈당을 철저하게 유지하지 않는 한, 당뇨병은 계속해서 진행되면서 점점 악화된다. 그 결과 당뇨병이 심근경색증이나 뇌졸중으로 발전하게 되기도 하지만, 신장이나…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:37 조회 1215 더보기
식물성 영양소에 대한 새로운 인식   인간은 말할 것도 없고, 지구상에 있는 모든 동물들의 생명을 유지하는데 필요한 모든 영양분을 식물들이 공급하고 있다. 이에 대한 연구는 앞으로 빠른 속도로 진행될 것이며 결과적으로 더 많은 정보를 얻게 될 것이다.   여러 연구기관들이 식물에 있는 화학물질이 건강에 미치는 영향에 대하여 많은 연구를 하고 있는 중이다.   이들이 공통적으로 다음과 같은 말을 하고있다.   앞으로 연구해야 할 부분들이 산처럼 쌓여있다. 식물이 인간의 건강에 미…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:33 조회 1201 더보기
식물성 영양소란 무엇인가? 2   식물성 영양소란 식물들이 포함하고 있는 모든 화학물질들을 통틀어서 일컫는 용어이다.  이들 속에는 식물성 호르몬도 있고 식물성 스테로이드도 있다. 이들은 식물들이 자신들의 생명을 유지하기 위하여 만들어낸 여러 가지 물질들이다. 이런 물질들에 대하여, 인간들의 건강을 위한 물질들을 분석하고 이를 실험해서 어떤 부분이 무슨 작용을 하고 있는지에 대하여 알아보는 연구가 진행되고 있다.   아직은 초기 단계에 지나지 않으나 앞으로 음식으로 병을 예방하고 또 병을 고치는 학문이 …
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:31 조회 1117 더보기
식물성 영양소 (PHYTO-NUTRIENTS)란 무엇인가?    다음은 식물성 음식에 어떤 성분들이 들어있고 이 성분들이 어떻게 작용하는지에 대하여 과학적인 논거들을 찾아서 알아보기로 한다.   왜 식물성 영양소가 중요한가?    집안의 어린이들에게 과일과 채소를 먹이려고 노력하지 않는 부모는 별로 없을 것이다. 타일러 보기도 하고, 협박을 해보기도 하고, 때로는 뇌물을 주기까지도 하면서 과일이나 채소를 먹이려고 한다.   왜 그럴까? 과일이나 채소에는 비타민, 광물질 및 섬유…
작성자뽕킴 작성일 09-10-03 06:30 조회 1168 더보기
100세인들의 음식 생활   100세인이 되는 길 중에서 가장 중요한 것이 음식생활이다.   음식은 우리의 몸을 구성하는 구성성분으로 쓰여질 뿐 아니라 몸의 모든 부분들이 움직이는데 절대로 필요한 영양소로 쓰여지고 있기 때문이다. 좋은 음식이 들어가면 건강한 몸이 될 것이며, 좋지 않은 음식이 들어가게 되면 건강하지 않은 몸으로 되어 각종 병에 잘 걸리게 된다.   특히 음식은 문화에 가려져 있기 쉬움으로 이를 객관적으로 볼 수 있는 안목을 키워가야 한다.   이에 대한 몇 가지 원칙이 있다.첫…
작성자뽕킴 작성일 09-10-02 12:48 조회 1226 더보기
 비만증과 각종 만성질환들   현대인들의 생활습성과 생활환경으로부터 오는 문제들 중 가장 쉽게 눈에 뜨이는 것이 비만증이다.   모든 만성질환들의 원인이 비만증만은 아니다. 운동부족, 스트레스 및 열악한 생활환경으로부터도 많은 만성질환들이 발생할 수 있다.   비만증과 각종 만성질환들의 발생 관계에 대하여도 알아보기로 한다.    한국인들의 사망률 중 가장 높은 것으로 뇌졸중, 심근경색증 그리고 암이라고 알려져 있다. 그 중에서도 암으로 인한 사망률이 가장 높고, 일년에 새로운…
작성자뽕킴 작성일 09-10-02 12:46 조회 1471 더보기
현대인들의 현주소 : 비만증   현대인들의 생활습성이 건강에 미치는 영향은 거의 절대적이라고 할 수 있다.   생활습성 중에서 제일 먼저 떠오르는 것은 음식물이다. 건강유지에 절대로 중요한 음식생활이 근본으로부터 문제점을 보여주고 있음을 앞에서 알아보았다. 그러나 음식물 속에 들어있는 각종 환경오염물질을 논하기 전에, 우선 현대인들은 음식물을 신경안정제로 쓰는 경향이 점점 확실하게 드러나고 있다.   음식물의 부족은 인류역사와 같이 간다. 옛날부터 음식은 호의 그 자체였다. 음식을 제공받는다는 …
작성자뽕킴 작성일 09-10-02 12:45 조회 1251 더보기
소식이 장수(II)   소식이 장수라는 말은 오래 전부터 있어오던 말이다. 하지만 아직까지 사람을 대상으로 소식이 정말로 장수와 관련된 것인 연구된 것은 거의 없다.     다만 소식을 시킨 동물들의 평균 수명이 약 50% 정도 연장된다는 사실이 동물실험을 통해서 증명된 바 있다. 또 소식을 시킨 동물에게서 발견되는 것은 수명 연장뿐만 아니라 건강을 유지하면서 활동적인 생활을 하는 반면 식욕대로 먹이를 먹인 동물들은 살이 찌는 것은 물론 평소에도 활동이 줄고 혼자 있는 생활을 하면서 결국엔 각종…
작성자뽕킴 작성일 09-10-02 12:44 조회 1231 더보기
현대생활 = 도시생활    생활습성과 생활환경으로부터 오는 문제점들에 대하여 알아보았다.   현대인들의 생활의 어려움은 여기서 끝나지 않는다. 현대인들의 생활은 도시생활이다. 약간의 탈 도시의 현상이 있을 수 있지만, 이 정도로는 거대하고 유유하게 진행되는 도시집중현상을 막을 길이 없는 것이다.     도시생활에는 여러 가지의 특징들이 있다. 우선 주거공간의 제한과 함께 인구의 밀집은 필연적으로 에너지 수요를 늘리게 된다. 그 중의 한 가지가 몸을 움직이는 생활이 극히 제한될 …
작성자뽕킴 작성일 09-10-02 12:43 조회 1250 더보기
소식이 장수(I)    수명연장에 유일하게 인정받는 학설이 있다. 우리말에도 있는 소식(小食)이 장수(長壽)라는 내용이다. 소식을 하면 인간 뿐 아니라 거의 모든 동물 심지어는 미생물까지도 오래 산다는 관찰이 많이 이루어지고 있다.    그 동안 소식을 시키면 왜 오래 살 수 있는지에 대한 많은 연구가 있어왔다. 그 결과 소식을 하면, 음식물과 이를 소화/흡수/신진대사에 사용되는 과정에서 생기는 유리기가 덜 형성되기 때문일 것이라는 손쉬운 설명이 이루어지고 있었다. 이 말이 틀린 것은 아니다. …
작성자뽕킴 작성일 09-10-02 12:41 조회 1225 더보기
 인간이 만들어 낸 생활습성    생활습성의 편리함으로부터 오는 문제점들을 짚어보기로 한다. 우선 음식의 풍부함이다. 영세한 영농법을 벗어난 기업화된 농사법은 궁극적으로 단위면적의 생산량 증가와 함께 범세계적인 식량유통체제가 이루어지게 되었다.   먹고사는 생활이 어려웠던 세월에는 하루 일해서 하루 먹기 어려웠다. 그러나 요즈음에는 하루 일하면, 온 식구가 일주일 이상 먹는데 아무런 어려움이 없게 되었다. 음식이 풍부하게 된 것이다. 음식의 풍부함은 전 인구의 비만증이라는 바라지 않는 …
작성자뽕킴 작성일 09-10-02 12:40 조회 1340 더보기
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