잠이 마구마구 쏟아질 땐 백 잔의 커피보다 잠깐의 수면이 훨씬 더 효과적이라는 말이 있다. 그럼 기분이 우울하고 짜증이 날 땐 어떤 긴급 처방이 좋을까? 코미디언 출신 의사라는 독특한 이력을 가진 남자 에카르트 폰 히르슈하우젠 Eckart von Hirschhausen은 최근 독일 아마존 닷컴에서 베스트셀러로 꼽힌 그의 저서 <행복은 혼자 오지 않는다>를 통해 ‘잡곡빵’이 그 해답이라고 주장한다. 그에 따르면 독일에서는 커피를 마실 때 이런 농담을 자주 한다. “설탕 좀 더 드릴까요?” “괜찮아요. 설탕은 이미 충분히 가…
작성자뽕킴
작성일 11-03-18 16:59
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현대인이 앓고 있는 다양한 질환 중에는 근본 원인이 냉증인 경우가 많다고 한다. 경희대 한의과대학 김달래 교수는 과민성 대장증후군, 다한증, 암, 심지어 우울증도 냉증에 속한다고 지적한다. 다가오는 겨울, 더욱 두려워지는 냉증을 이겨내는 법을 알아보자.
음식도 알고 먹어라이웃 나라지만 일본의 음식은 우리와 참 다르다. 일본의 전통식은 장아찌와 같은 종류가 많다. 하나같이 소금으로 간을 했기 때문에 짠맛 위주이고 매운맛은 거의 찾아보기 힘들다. 음식 때문인지 일본인들은 태양인이나 소양인 체질이 드물고…
작성자yale
작성일 11-01-19 00:07
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일본은 아시아를 대표하는 장수 국가다. 특히 발효된 음식을 즐겨먹는 것이 비법으로 알려져 있다. 또 강한 양념을 쓰지 않고 식재료 그대로의 맛을 내는 조리법도 건강 식습관의 하나다. 30년 가까이 생활한 일본 오사카에서 요식업 사업을 하는 동시에 한국에서 하우스웨딩 ‘아트브라이덜’을 함께 꾸려나가고 있는 일본 교포 출신 안경자·나가이 사혜 모녀와 일본 발효 식재료를 이용한 음식을 만들어봤다.
건강을 지키는 발효 음식, 낫토와 우메보시 낫토는 일본인의 식탁에서 빠지지 않는 식품이다. 청국장과 비슷한…
작성자harvard
작성일 11-01-13 11:36
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중국은 자칫 건강과는 거리가 먼 국가로 오인할 수 있다. 대표적인 이미지로 기름진 음식과 독한 술이 떠오르기 때문이다. 그럼에도 불구하고 중국인들이 날씬하고 건강을 유지할 수 있는 이유는 한방 차로 독소를 배출하고 서기 시작하면서부터 배운다는 국민운동 ‘태극권’으로 건강관리를 하기 때문이다. 중국인이 건강한 몇 가지 이유
● 만만디 중국인의 행동방식 만만디(慢慢的). 늦을 만(慢)자를 두 번 사용해 표현한 말로, 중국인의 여유로움 혹은 나태함을 뜻하는 말이다. 빠르게 변화하는 세상에서도 그들 삶 속…
작성자harvard
작성일 11-01-13 11:35
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인도는 매력적인 나라다. 이방인들은 정신적 치유를 얻기 위해 철학과 종교의 나라 인도로 여행을 떠나기도 한다. 아유르베다 연구가는 인도 사람들은 건강을 따로 지키는 것이 아니라 그들의 삶, 자체가 건강이라고 말한다. 음식에 쓰이는 향신료는 자연 약초이며 인도인들이 매일 습관적으로 하는 요가와 수행은 최고의 운동이기 때문이다.
인도의 삶 자체, 아유르베다아유르베다는 인도를 중심으로 파키스탄, 네팔, 스리랑카, 티베트, 말레이시아 등지에 영향을 미친 4천 년 역사의 전통 의학체계다. 아유르베다의 어원에…
작성자harvard
작성일 11-01-13 11:34
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버터가 듬뿍 들어간 크루아상, 크림소스파스타, 두툼한 스테이크, 달콤한 케이크…. 프랑스 음식을 살펴보면, 우리가 소위 살찐다고 생각하는 음식들이 많다. 그러나 프랑스는 경제협력개발기구(OECD) 회원국 중 가장 건강하고 날씬한 나라로 꼽힌다. 정통 프렌치 레스토랑을 운영하는 벵자맹 주아노씨가 프랑스인들의 건강 비법을 소개한다.
프렌치 패러독스는 다양성과 마음가짐‘프렌치 패러독스’라는 말이 있다. 프랑스의 모순이라는 이 말은 프랑스인들이 고칼로식 음식을 먹는데도 심혈관계 질환이 낮은 데서 유래됐다.…
작성자harvard
작성일 11-01-13 11:33
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한국에는 요구르트의 나라로 알려져 있는 불가리아는 세계에서 손꼽히는 장수마을로도 유명하다. 서유럽에 비해 잘 알려져 있지 않기 때문에 더 신비로운 나라이기도 하다. 불가리아인들의 건강과 장수 비결에 대해 불가리아 대사 코시오 키티포브와 바르빈카 구곱스카 키티포브 부부가 전한다.
불가리아 요구르트는 유산균부터 특별해불가리아인들의 식탁에서 빼놓을 수 없는 것은 바로 요구르트다. 이들이 매일 먹는 요구르트는 우리가 생각하는 것과는 다르다. 순두부와 같이 걸쭉한 요구르트를 매일 오목한 수프 그릇에 여러 가…
작성자harvard
작성일 11-01-13 11:32
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핀란드, 스웨덴, 아이슬란드 등의 북유럽 국가들의 음식은 한국에 거의 알려져 있지 않다. 그러나 세계적으로 건강한 나라를 꼽으라면 항상 이 국가들이 상위권을 다투곤 한다. 워낙 의료복지가 잘 되어 있는 이유도 있겠지만, 이들의 음식에는 특별한 것이 있다. 핀란드 대사관에서 근무하는 아이노 루오데스람피와 타루 살미넨이 특별한 핀란드인의 식탁을 공개했다.
다양하고 신기한 건강식품핀란드 하면 떠오르는 건 바로 자일리톨이다. 자일리톨은 설탕 대신 쓰이는 천연 감미료로, 충치 예방에 효과가 있어 껌이나 사탕…
작성자harvard
작성일 11-01-13 11:30
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만병의 근원은 스트레스다. 아무리 좋은 보양식을 먹는다고 해도 스트레스를 이기지 못하면 건강을 유지하기 어렵다. 그래서 이번에는 행복지수가 높은 나라를 선택해 건강비법에 대해 알아봤다. 그 중 한 곳이 자유분방하고 낙천적이 국민성의 나라, 브라질이다.
다양한 음식과 커피의 나라, 브라질 브라질의 건강에 대한 이야기를 해줄 카를로스 산토스씨를 만났다. 그는 브라질 음식 레스토랑의 캡틴으로 근무하고 있다. 브라질에서 9년 전 한국으로 건너왔으며 한국어가 능숙하고 한국을 사랑하는 카를로스는 브라질의 전…
작성자harvard
작성일 11-01-13 11:30
조회 1839
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혈액 순환을 촉진하는 건강요법으로 알려진 반신욕이 신체에 어떤 영향을 미치는 가에 대한 관심이 쏠리고 있다.
반신욕은 보통 취침 한 시간 전에 하는 것이 피로회복과 숙면에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 그러나 혈액순환이 활발하지 않은 상태인 이른 아침에 반신욕을 하는 것은 맥박이 빨라지고 심장으로 가는 혈류가 증가하여 심장에 무리를 줄 수 있다. 심장이 튼튼한 사람이라면 상관없지만 평소 심장이 약한 사람이라면 이른 아침의 반신욕은 피하는 것이 좋다.
또한 반신욕 할 때 물의 온도는 체온보다 약간 높은 37~38도 정도의 …
작성자엘렌공주
작성일 10-10-15 13:51
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아침을 먹어야 하루가 든든하다. 단지 속을 든든하게 채우기 위함이 아니다. 아침식사를 하느냐 안 하느냐에 따라 하루 컨디션이 좌우되기 때문. 바쁜 현대인을 위해 간단한 조리법과 집 앞 슈퍼나 편의점에서 구입한 식품으로 차려내는 간편하고 완벽한 아침 식단 제안.
아침을 꼭 먹어야 하는 이유
아침식사를 거르는 사람이 아침식사를 먹는 사람에 비해 집중력이 떨어지고 신경질적이며 문제해결능력이 감소된다는 연구 결과가 있다. 아침식사를 거르면 뇌 속 중추가 식욕에 대한 흥분 상태로 변하면서 우리 몸은 불안정…
작성자엘렌공주
작성일 10-09-29 13:50
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걷는 것이 신체 건강에 유익하다는 것은 누구나 잘 알고 있다. 하지만 걷는 것이 뇌의 젊음까지 유지시켜준다는 것까지는 알지 못하는 사람이 많다.
미 일리노이 대학의 오서 크라머 박사팀의 연구 결과에 따르면 걷기 운동이 나이가 듦에 따라 감소하는 뇌회로의 상호통신 능력을 강화시켜주는 것으로 나타났다.
크라머 박사는 60∼80살의 노인 70명을 1년 간 추적 관찰한 연구 결과를 '프론티어 인 에이징 뉴로사이언스' 저널에 발표했다.
크라머 박사에 따르면 걷기 운동은 신체를 튼튼하게 해줄 뿐만 아니라 기억력과 주의력, 다양한 인…
작성자엘렌공주
작성일 10-09-14 16:01
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그리스와 페르시아, 인도에 이르는 대제국을 개척한 마케도니아의 알렉산드로스(BC 356∼BC 323) 대왕은 33살 젊은 나이에 갑작스레 병을 얻어 삶을 마쳤다. 그가 숨진 뒤 마케도니아의 장군들은 후계자 지위를 놓고 다툼을 벌였고, 커다란 혼란 속에서 제국은 마케도니아 시리아 이집트로 갈라졌다. 지도자의 단명이 국가와 백성의 운명을 송두리째 바꾼 예다. 반면 평균 수명이 현재의 4분의 1도 안 되는 과거에도 장수를 누린 역사 속 인물들이 있다. 건강하게 오래 살면서 백성과 함께 험난한 세파를 헤쳐나간 지도자들이 어떤 장수비법을 실…
작성자princeton
작성일 10-08-22 22:16
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미국의 외교전문지 포린폴리시(FP)는 7일 남획이나 새 도덕적 기준, 또는 건강상의 이유로 머지않아 식탁에서 영원히 사라질 메뉴 5가지를 꼽았다.
이 잡지는 인터넷판 기사에서 5가지 음식이 사라질 이유를 설명하면서 미리 많이 먹어둘 것을 독자들에게 권했다.
◇ 푸아그라 = 프랑스어로 '살찐 간'이란 뜻이다. 거위나 오리를 4∼5개월 간 운동을 시키지 않고 사료를 많이 먹여서 살이 찌도록 해 간을 커지게 한 뒤 그 간으로 요리를 한다.
그래서 그동안 동물 학대 논란이 끊이지 않았고, 4년 전 미국 캘리포니아 주는 이 요…
작성자princeton
작성일 10-08-22 21:47
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평생의 1/3이라는 긴 시간을 쓰게 되는 잠. 하루를 정리하며 다음날을 위해 휴식을 취하는 잠이 부족하면 항상 피로감을 느끼고 두통과 고혈압, 우울증, 신경과민, 집중력 장애 등에 시달리기 쉽다. 심한 수면장애라면 전문가의 진단과 상담, 치료가 필요하겠지만 더운 날씨 때문에 일시적으로 잠을 이루지 못하는 경우라면 약간의 노력과 규칙적인 생활습관으로 극복할 수 있다. 기상시간과 취침시간을 일정하게 기상과 취침은 생체 리듬과 직결되어 있다. 규칙적으로 자고 일어나는 습관이 들면 어렵지 않게 잠에서 깨 정신이 금방 맑아지고 밤엔 자연스레…
작성자princeton
작성일 10-08-21 23:18
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장수 돕는 저염 식생활법 김치, 장아찌, 생선조림, 젓갈…. 서양 식단에 비해 많은 양의 염분을 섭취할 수밖에 없는 한식 식단. 여러 가지 성인병은 물론 치유 불가능한 난치병까지 부를 수 있는 염분의 과다 섭취. 어떻게 예방해야 할까?
▶ 염분, 과다 섭취하면 왜 안 될까? 매운 음식은 위에 자극적이기는 하지만 별다른 문제는 일으키지 않는다. 하지만 짠 음식은 여러 가지 부작용을 가져온다. 음식을 짜게 먹으면 몸속의 염분 함유량이 높아져 그 농도를 조절하기 위해 우리 몸은 더 많은 수분을 필요로 한다. 그렇게 섭취한 수…
작성자princeton
작성일 10-08-17 22:35
조회 1465
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1. 비타민을 복용하라: 비타민C(1200mg/일), 비타민E(400IU/일), 비타민B6(6mg/일), 엽산(400mcg/일), 칼슘(1000-2000mg/일)을 꾸준히 복용하면 6년 젊어진다.
2. 금연하라. 담배를 끊으면 8년 젊어진다. 간접흡연도 피해야 한다.
3. 혈압을 관리하라: 혈압을 적정 수준으로 잘 관리하면 고혈압환자(160/90이상)에 비해 25년 젊어진다.
4. 치아-잇몸을 건강하게 유지하라: 6.2년 젊어진다.
5. 운동을 하라: 3박자 운동(유산소운동, 근육운동, 지구력운동)을 꾸준히 하면 9년…
작성자princeton
작성일 10-08-17 22:41
조회 1794
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1 날마다 비타민C 1200mg, 칼슘 1000~1200mg, 엽산 400mg 등을 복용하면 6년은 젊어진다.
2 담배를 끊고 간접흡연도 피한다면 8년 넘게 생명이 연장된다.
3 혈압이 정상인 사람은 고혈압을 앓고 있는 사람보다 건강 나이가 25년은 더 젊다.
4 스트레스를 줄여라. 높은 스트레스는 실제 나이보다 32년 더 늙게 만든다.
5 양치질을 게을리 하지 말라. 양치질만 부지런히 해도 6.4년은 더 젊어진다.
6 가벼운 운동이라도 꾸준히 하라. 하루 20분씩만 걸어도 5년은 더 오래 산다
7 자동차 안전벨트를 매는…
작성자princeton
작성일 10-08-17 22:38
조회 1355
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너무나 편리해서 늘 사용할 수 밖에 없는 전자레인지 혹은 microwave oven은 그 위험성에 대해 갑론을박이 있다. 아직까지 레인지에 관한 논문은 많지는 않고 정확한 결론은 없다. 그러나 대부분 사람들은 잠재적인 그 문제점들에 관해서 전혀 모르고 있다고 해도 과언이 아니다.
최근 한 실험에 의하면 전자레인지에 브로콜리를 넣어 익혔더니 일반적으로 스팀 하게되면 항산화제라는 영양분이 11퍼센트만 손실되는 것에 비해 전자레인지 속에선 97퍼센트나 될 정도로 대부분 소실되었다고 한다. 브로콜리 뿐만 아니라 대부분의 녹황색 야채(c…
작성자princeton
작성일 10-08-17 22:37
조회 1356
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하루에 물 8잔 마시면 건강에 좋다? 담배 끊는 데 도움되는 식품은 "장거리 비행시 술보다는 물 마셔라"
때이른 더위로 여름이 성큼 다가온 거리에선 얼음이 가득 든 테이크아웃용 커피나 음료수를 들고 다니는 사람들을 어렵지 않게 만난다. 녹차, 보리차, 옥수수차 등 액상 추출차의 인기도 덩달아 상승세. 그런데 건강을 위해서는 ‘음료수’가 아닌 ‘물’을 마셔야 한다고 전문가들은 충고한다. 어떻게 하면 평범한 물을 내 몸의 ‘생명수’로 만들 수 있을까.
◆마시고 싶지 않을 때도 마셔라
유태우 서울대 가정의학과 교수는 폐…
작성자princeton
작성일 10-08-16 20:04
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