우유 카페 > 대박 창업아이템

‘우유 카페’는 우유에 관련된 신사업으로써 체험, 전시, 축제, 음용 등을 할 수 있는 테마카페형식의 우유전문점이다. 최근에는 이런 단순한 카페는 경쟁이 치열하기 때문에 특별한 주제나 목적을 가미한 형태의 테마 카페에 창업자들의 관심이 쏠리고 있다. 단순한 인테리어나 테마 보다는 독특하고 시대 상황을 적절히 반영할 수 있는 아이템이 성공 가능성이 높다. 차별화된 테마 카페인 우유 카페로 포화된 카페 시장에서 수익성과 창업 안정성을 이룰 수 있다.



커피전문점의 경우 20~30대의 젊은 층이 기반이고 마케팅 또한 연인들의 사랑을 담았다면 전망하기로 우유전문점의 초기 마케팅 중점 고객층으로 가족단위와 청소년층을 바라보고 있습니다. 우유 아이템의 특성상 아이의 성장음료로의 이미지로 인하여 나이가 있는 소비자일수록 가치를 낮게 보는 경향이 두드러지게 나타나기에, 하지만 현실적으로 현 가족 또는 청소년들이 모일 공간이 없고 특히 청소년들의 탈선현상은 늘어나는 추세다. 공간제공 및 탈선방지 차원에서도 우유카페는 필요하다. 하나의 문화를 형성에 도움이 된다. 문제는 홍보에 따라서 방문 고객의 수 증가에 있다. 사업자의 능력에 따라서 이 신사업은 성공의 갈림길에 놓이게 될 것이다.




우유 카페만의 차별화전략을 통해 틈새시장 공략을 한다. 커피와 다양한 먹거리를 주로 하는 카페 시장이 이미 존재하고 있는 상태에서 체험과 우유 아이템 선정으로 가족 또는 청소년층의 쉼터역할을 할 것이다. 또 채널의 다각화 가능하다. 기본적으로 우유와 먹을거리 판매가 주 수익원이지만 문화체험을 위한 문화비를 부 수익원을 얻을 수 있다. 지난해 기준으로 전국 커피 전문점은 1만 3천개를 넘어섰다. 이런 성장세에 우유 카페라는 신선한 아이템으로 편승하여 수익창출이 가능하다.



선 사례가 없던 테마 카페였던 만큼 리스크가 크지만 수익성과 시장 선점 가능성이 높다.
사업화 성공으로 인한 가맹점이 발생할 가능성이 충분하고 기존에 상업중인 매출이 낮은 커피전문점의 변종으로의 모색방안으로 신사업을 검토해보는 것도 가능성 중에 하나다. 산업 발전과 생활수준의 향상으로 소비자들은 항상 새로운 것에 대한 호기심과 동시에 높은 문화생활의 질과 웰빙시대라고 부를 만큼 건강에 대한 인식 또한 부각되고 있는 시점에서 사업 성장잠재력이 높은 우유 체험 카페는 상승세를 타고 밝은 미래의 등불이 될 것이다.



가족 혹은 청소년층의 갈 곳 없는 현 시점에서 저렴한 가격에 문화생활의 질을 높여주는생활 속 문화공간으로의 역할을 함으로써 가족의 화합을 이끌어낼 수 있고 청소년의 탈선을 막을 수 있다. 신 문화 사업으로 사업화 성공을 한다면 세계로의 문화수출 또한 할 수 있는 신사업이다. 세계 최고의 품질 수준을 갖추고 있는 건강음료로써의 대표주자 우유와 우유 체험을 통한 소비자의 구매 만족도를 높인다. 추후 국내 사업 성공을 바탕이 된다면 외국으로의 진출이 가능할 것으로 전망된다.