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‘실패는 성공의 어머니’라고?   이 말은 발명왕 에디슨이 남긴 말로 유명하다. 수 많은 시행착오를 거쳐서 하나의 위대한 발명품이 나올 수 있음을 빗대 한 말일까? 하지만, 이 말은 우리나라의 기업인들에게는 위험천만한 말이 아닐까 싶다. 왜냐하면, 단 한번의 실패로 영원히 돌이킬 수 없는 지경에 이르는 기업인들을 적지 않게 볼 수 있기 때문이다. 그럼에도 불구하고, 기업을 한다는 것은 성공보다는 실패의 확률이 훨씬 높기 때문에 실패의 가정을 전혀 하지 않을 수는 없다. 결국, 기업인들에게 있어서 ‘실패하지 않는 것’이…
작성자angelica 작성일 14-01-28 11:46 조회 850 더보기
오늘날 치열한 경쟁이 펼쳐지는 비즈니스 세계에서 빠른 의사결정을 가능케 하는 스피드 경영은 중요한 경쟁력 중 하나로 꼽힌다. 일본의 니혼게이자이 신문은 한국 기업의 성공 비결이 ‘빨리빨리’ 문화로 대변되는 스피드 경영이라고 보도한 바 있다. 확실히 스피드는 많은 기업을 성공으로 이끈 핵심 요소임에 틀림없다.   그러나 속도만 추구하다 보면 사람들은 행동뿐만 아니라 마음도 조급해진다. 이미 우리는 출퇴근 시 앞차가 조금만 늦게 가도, 엘리베이터 속도가 조금만 느려도 뭔가 모를 불편함을 느낄 때가 많다.   …
작성자angelica 작성일 14-01-28 11:41 조회 883 더보기
SNS가 시대적 화두로 부각되면서 SNS에 관심을 가지고 경영에 활용하는 글로벌 기업들은 지속적으로 증가하고 있다. 국내 기업들도 SNS에 관심을 가지고 경영에 활용하는 사례가 많아지고 있다.   그러나 그 효과가 무엇인지, 제대로 활용하고 있는 건지, 오히려 회의와 의문만 갖게 되고 가시적인 성과로 연결되지 못하는 경우가 많다.   LG경제연구원에서 최근 SNS를 기업 경영 활동에 활용하고 있는 국내 주요 기업들의 실무자들을 대상으로 한 심층 인터뷰 결과, 많은 기업들이 SNS를 활용해야 한다는 강박관…
작성자angelica 작성일 14-01-28 11:39 조회 908 더보기
인사 관리란 개인의 일에 대한 행동을 규명하고 이를 바탕으로 하여 조직을 어떻게 생산적으로 만드는가를 연구하는 활동 및 학문이라 할 수 있다. 즉, 인사관리는 조직과 개인간의 관계에서 직무를 통한 평가와 보상의 관계를 보다 체계적이고 효율적으로 진행시키기 위한 것이라고 볼 수 있다.   인사관리의 기능   직무분석   직무분석은 특정직무의 특성에 대해 관련 데이터를 수집, 분석, 판단하는 체계적인 과정이다. 즉 직무분석은 인사관리 전반에 걸쳐서 기본자료로 활용되는 직무기술서와 …
작성자angelica 작성일 14-01-28 01:02 조회 880 더보기
경영 관리는 기업이 경영 활동을 능률적으로 수행하도록 하기 위해 경영목적과 정책을 설정하고, 이를 달성하기 위해 인적·물적·재무적·기술적 요소를 계획, 조직, 지휘, 조정, 통제하는 모든 활동을 의미한다. 경영 관리는 기업이 경영 활동을 능률적으로 수행하도록 하기 위해 경영목적과 정책을 설정하고, 이를 달성하기 위해 인적·물적·재무적·기술적 요소를 계획, 조직, 지휘, 조정, 통제하는 모든 활동을 의미한다.     경영 관리의 기능   그렇다면 이러한 활동이 필요한 이유는 무엇일…
작성자angelica 작성일 14-01-28 01:00 조회 849 더보기
프랑스 작가 로망롤랑은 “피라미드는 정상부터 만들어지지 않았다”라는 명언을 남겼다.   보통 온갖 난관을 견뎌내고, 실패를 딛고 일어난 사람이 대개 시야가 넓고 유혹에 흔들리지 않는다. 이런 사람들은 보통 사람들이 쉽게 지나치는 부분도 놓치지 않고 정확하게 관찰하고 해결한다. 창업시장에서도 성공과 실패를 거듭하고 이를 극복한 사장들에겐 이러한 공통점이 있다.   필자는 오랜 기간 경영학을 공부하면서 CEO의 리더십에 대해서 관심을 갖고 집중적으로 연구를 해왔다. 사업이라는 것은 매우 복잡한 유기조직과 같은…
작성자angelica 작성일 14-01-27 12:16 조회 900 더보기
다수의 사람들이 불편 없이 사용하고 있는 제품과 서비스들이 누군가에게는 사용하기 어렵거나 사용할 수 없는 제품과 서비스일 수 있다.   이러한 문제점들을 개선하기 위해서는 어떻게 해야 할까? 제품, 환경, 커뮤니케이션, 서비스 등을 디자인 할 때 다양한 특성을 지닌 사람들을 모두 포용할 수 있는 디자인, 모두를 위한 디자인인 유니버설디자인(Universal Design)이 그 대안이 될 수 있다.   주류 고객뿐만 아니라 왼손잡이, 신체적 역량이 부족한 노약자, 키가 작은 어린이와 여성 등 모두가 편리하…
작성자angelica 작성일 14-01-27 12:09 조회 872 더보기
고객을 사랑하는 마음으로 바라보고, 사랑하는 고객들에게 감동을 줄 마음의 준비가 되어 있다면, 이제 웃음과 유머로써 한 층 더 업그레이든 된 감각 있고 세련된 서비스를 할 차례입니다.   “웃음은 삶의 최대 청량제이며 강장제이다.” <파블로 피카소> “웃지 않는 자는 장사를 하지 마라.” <중국 속담>   조선시대 왕들은 건강을 위하여 <웃음내시>를 따로 뒀다고 한다. 그들은 임금에게 웃음거리를 이야기해 주며, 또 웃을 수 있는 상황을 만들어줌으로써 임금의 스트레스와 근심…
작성자angelica 작성일 14-01-27 12:05 조회 884 더보기
지난해 국내 식음료업계를 중심으로 시장의 경쟁 구도를 흔들만한 후발주자들의 반란이 목격됐다. 여지껏 수많은 후발주자들이 선두업체를 따라잡으려는 치열한 노력에도 불구하고 번번이 실패를 거듭해온 것과 대비되는 사례다.   지금까지 넘버원이 유지된 데는 후발 주자들이 넘버원을 따라하기에 급급했던 것도 큰 몫을 했다고 볼 수 있다. 1등 기업이 처음 개척한 길을 벤처마킹이란 미명하에 열심히 노력해봐야 초기 시행착오를 줄여주며 모방과 개선의 효과는 달성할지 몰라도 1등을 넘어서기에는 본질적으로 한계가 있다.   …
작성자angelica 작성일 14-01-27 12:00 조회 918 더보기
입지선정을 위해서는 반드시 지켜야 될 것이 있다. 즉 상권분석을 먼저 하고, 입지조건분석은 그 뒤에 해야만 제대로 된 점포를 구하게 된다.   상권분석은 상권 전체의 성쇠 여부를 파악하는 것이고 입지조건분석은 개별점포의 성패 여부를 파악하는 것이다. 상권과 입지조건 분석을 묶어서 상권분석이라고 하기도 한다.   상권과 입지조건 파악 시에 특히 중요한 것은 상권을 끊어버리는 요인들을 정확히 현장에서 발로 뛰면서 조사해 내는 것이다. 중소형점포들은 상권을 끊는 요인들이 매우 많아 입지선정이 어렵다. &nb…
작성자angelica 작성일 14-01-27 07:56 조회 1052 더보기
LG경제연구원 조범상 연구위원 최근 보고서 발표 직무 특성 고려, 소속감 부여, 성과지표 개발 필요 최근 스마트워크에 대한 관심이 높아지고 있다. 스마트워크는 고정된 근무 장소, 정해진 근무 시간에 따라 일하는 방식 대신 IT 기기 등을 활용해 장소나 시간에 구애 받지 않고 일하는 유연한 근무 방식을 의미한다. 현장 근무(모바일 오피스), 재택근무, 원격 사무실 근무(스마트워크 센터) 등이 스마트워크의 대표적인 유형이라 할 수 있다. 1980년대부터 스마트워크에 대한 논의가 이루어지기 시작한 미국의 경우, AT&T, Best…
작성자angelica 작성일 14-01-27 07:55 조회 1048 더보기
30대 , 소비지출시장서 최대 고객층 자리매김 영화 ‘건축학개론’의 흥행을 계기로 영화 및 대중음악계 등에서 90년대 학번의 향수가 새로운 문화적 코드로 떠올랐다. 영화 안에서 풋풋한 첫사랑의 추억 외에 전람회의 기억의 습작, 015B의 신인류의 사랑, 휴대용 CD 플레이어, 삐삐, 게스 등 음악과 소품들은 30대의 감성을 자극하기 충분했다.   397세대의 영향력은 특히 소비 시장에서 날이 갈수록 확대되고 있다. 예스24의 분석에 따르면 2011년 도서시장을 주도한 것은 다름아닌 397세대였던 것으로 나타났다. 3…
작성자angelica 작성일 14-01-27 07:51 조회 879 더보기
최근 대형 커피전문점들을 필두로 패스트푸드전문점, 치킨ㆍ피자전문점, 중화요리전문점까지 다양한 업종에서 ‘24시간 영업’이 증가했다.업계에 따르면 24시간 커피전문점은 서울 시내에만 100곳이 넘는 것으로 추산된다. ‘탐앤탐스’의 경우 2005년 압구정로데오점을 시작으로 서울 종로구 혜화동 대학로점, 로데오본점 등 유동인구가 많은 거리와 대학가 등에서 24시간 운영 중이다.‘카페베네’는 2009년 11월 동대문시장 상인들을 겨냥, 동대문역사문화공원점에서 처음 24시간 영업점을 오픈하고 현재 서울 내 매장 5.6%가 24시간 영업을 하…
작성자angelica 작성일 14-01-27 01:32 조회 912 더보기
눈치, 코치, 재치가 불황을 이기는 원동력 (김상훈의 부자가게 만들기) 이제는 매출부진의 원인을 경기 탓으로만 치부하기엔 갈길이 너무 멀다. 재미있는 것은 이러한 어려운 시기에는 전국의 모든 음식점이 다 불황일 것이라고 생각할 수 있다. 과연 그럴까? 그렇지 않다는 것이 정답이다. 경기의 호불황 여부를 가리지 않고 문전성시를 이루는 음식점도 엄연히 존재한다는 사실이다. 그렇다면 어떤 음식점들이 요즘같은 ‘R(Recession)의 공포’와 ‘D(Deflation)의 공포’가 엄습하는 기간에도 줄서…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 12:09 조회 1247 더보기
성공 뒤에 빛나는 눈물의 의미! (김갑용의 프랜차이즈엿보기) 우리는 항상 새로운 도전 속에서 살아간다. 창업도 마찬가지다. 이유가 어디에 있던 살아가면서 창업이라는 단어와 한번은 직면 한다. 그리고 창업을 결심하는 모든 사람들은 성공할 것이라는 막연한 확신을 가지고 있다. 그 누구도 실패 할 것이라는 생각은 하지 않는다. 그러나 성공은 실패 너머에 있고 그것을 넘으려면 고통과 인내를 지불해야 한다. 이런 각오가 있다면 창업은 도전할 만한하고 그 대가를 반드시 지불하고야 마는 매력을 지니고 있다.…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 12:06 조회 1219 더보기
(이경태의 간결한 상권매뉴얼) 옷으로 사람을 평가하지 마라. 좋은 상권의 상가를 구하러 다닐 때 가끔 성장을 하는 경우가 있다. 권리금만 수억인 상가들이 즐비하다보니 성장을 하지 않으면 부동산에서 쓸만한 물건보다는 지레 짐작하여 낮은 수준의 매물만 보여주는 일이 비일비재하기 때문이다. 높은 수준의 매물을 보여주어도 당신은 감당하기 힘들 것이라고 심한 경우엔 얼굴에 그런 표정을 지으면서 상대하는 일이 있어 무시를 예방하기 위한 차원이다. 물론 경력이 쌓여 척 보면 알 수 있다는 내공을 충분히 짐작…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 11:57 조회 1216 더보기
(김상훈의 부자가게 만들기) 매출 부진의 원인을 알면 대안이 보인다 우리나라 상권에서 영업 중인 음식점 수는 어림잡아 65만개 업소가 넘는다고 한다. 이들 매장 중에서 문전성시를 이루는 곳도 있지만, 매출부진에 허덕이는 매장도 태반인게 현실이다. 오픈할 때의 부푼 꿈과 희망은 다 어디로 가고 이다지도 안되는 매장이 많은지. 상권에 나가 보면 점포 주인들의 한숨 내쉬는 소리가 크게만 들리는 요즘이다. 하지만 장사가 안된다고 넋만 놓고 있을 상황은 아니다. 경기 탓만 하고 있을 상황은 더더욱 아니다…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 11:48 조회 1212 더보기
(김갑용의 프랜차이즈엿보기) 머리를 빌리는 지혜 역사적으로 보면 성공한 군자 옆에는 항상 훌륭한 책사가 있다. 유비에는 제갈량, 제환공에게는 관중이 있었다. 그 외에도 많은 예가 있다. 스포츠 선수의 경우도 마찬가지다. 훌륭한 선수에게는 반드시 훌륭한 코치가 있다. 골프 황제 타이거 우즈에게도 유능한 캐디가 있다. 물론 당사자의 역량과 노력이 더 중요하겠지만 그것을 완성시켜 주고 더 크게 만들어주는 조언자 즉 머리가 필요하다. 군에서는 참모라 한다. 유능한 지휘관 밑에는 반드시 세상을 볼 줄 아…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 11:28 조회 1133 더보기
1. 욕심이 많았다.2. 신용없고 정직하지 않았다.3. 남을 못믿는다.4. 좋은 직원을 뽑고 적절하게 배치하는 능력부족했다.5. 인내하지않고 성급했다.6 .경영지식 습득을 게을리했다.7. 돈의흐름, 물건의흐름, 고객의흐름을 몰랐다.
작성자뽕킴 작성일 09-09-05 09:25 조회 1196 더보기
'요리학원들 경기불황에 아저씨 특수 누린다' 요리학원에 40~50대 아저씨 수강생들이 넘치고 있다. 경기 불황으로 결혼을 앞두거나 자격증을 획득하려는 20~30대 젊은 여성보다 아저씨 수강생들이 늘고 있는 것. 경기가 좋지 않아 '긴축재정'에 들어간 젊은 여성들은 요리학원 대신 각종 인터넷 카페에 올라온 레시피를 보며 요리를 배우고 있다. 반면 경기 불황으로 자의건 타의건 퇴직한 40~50대 아저씨들이 창업을 위해 요리학원을 찾고 있다. 이들 중에는 요리를 배워 자신만의 특별한 메뉴를 개발, 음식점을 창업하려는 사람들이 많다. 또 …
작성자뽕킴 작성일 09-12-04 00:02 조회 1164 더보기
`내 이름을 브랜드로' 성명상표 급증 최근 수년새 개인의 이름을 브랜드화한 성명상표 출원이 급증한 것으로 나타났다. 특히 자신만의 전문성을 내세우거나 특유의 생산비법, 서비스 비법 등의 노하우를 활용하기에 유리한 요식업, 미용업, 학원경영업 등 개인서비스업에서의 출원이 두드러지고 있다. 11일 특허청에 따르면 2004년부터 지난해까지 5년 사이에만 출원된 성명상표는 총 2천513건에 달했다. 이는 1950년 이후 2000년까지 50년 동안 1천363건에 불과했던 것에 비하면 최근 수년새 급격히 늘고 있는 것이다. 성명상표 가운데는 …
작성자뽕킴 작성일 09-12-03 23:51 조회 1229 더보기
[조준호 칼럼니스트] 모든 제품은 제품수명주기(Product Life Cycle)가 있다. 제품이 처음 생산되어 도입기-성장기-성숙기-쇠퇴기 라는 흐름을 걷는다. 아마도 우리가 일상생활용품 중 현실적으로 느낄 수 있는 모든 제품들이 해당 될 것이다. 프랜차이즈 아이템들도 제품과 마찬가지로 라이프 사이클을 겪는다. 흔히들 유행아이템들이 이러한 사이클에서 빠르게 생겨났다 사라지곤 하며 그 기간들은 도입기 순간부터 쇠퇴기 시점까지 1년 남짓 유지 되었다. 유망아이템이라고 하여도 3년을 넘기기가 쉽지 않은 것이 근래의 현실이다. 왜 이런 …
작성자angelica 작성일 10-06-09 10:25 조회 1683 더보기
뜨내기 고객이 단골 고객보다 중요한 까닭은? (김상훈의 부자가게 만들기) 대표메뉴가 필요하다 문전성시를 이루는 음식점과 소위 파리 날리는 음식점의 가장 큰 차이는 고객수의 볼륨 차이라고 볼 수 있다. 마케팅이론에서 고객의 분류기준을 보면 충성도에 따라서 크게 5가지 고객으로 분류할 수 있다. 즉, 뜨내기 고객(예상 고객), 일반 고객, 단골 고객, 지지 고객, 옹호 고객이 그것이다. 뜨내기 고객과 일반고객은 때에 따라서는 1회성 고객으로 그칠 수도 있지만, 잘만 하면 단골고객 이상으로 격상될 가능…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 12:27 조회 1228 더보기
펀(Fun)경영’으로 외식업의 불황을 넘자 (김상훈의 부자가게 만들기) 2년전 미국에서 활동하는 한국인 사업가 ‘진수테리’가 방한해서 장안을 떠들썩하게 했던 일이 있다. 다름 아닌 ‘펀경영’을 통해서 글로벌 경쟁력을 갖출 수 있다는 주장때문이다. 하지만 이제는 기업경영 뿐 아니라 음식점 경영에서도 펀경영, 펀마케팅은 그 중요성이 날로 더해가고 있다. 소비자들의 니즈가 바뀌고 있기 때문이다. 한국의 미혼여성들이 가장 선호하는 남성상을 조사해보면 어김없이 ‘유머있는 남자’를 우선 순위에 꼽는…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 12:01 조회 1182 더보기
(이경태의 간결한 상권매뉴얼) 밥장사 3일의 법칙 상권을 보고 점포를 결정하는 개인적 경험을 솔직하게 공개하였다. 나름대로 이유나 근거가 될 만한 이야기라고 자신하지만, 조금 극단적으로 결과를 토로하자면 지금까지의 필자 이야기는 들어 볼만한 이야기 수준으로 흘려버리는 것이 여러분께 이롭다는 것이다. 대형 건물을 구입하거나 초대형 점포를 개업할 사람이 아니라면 이런 식의 토대로 결과 지어진 상권 조사는 별 의미가 없다. 상권은 시시각각으로 변하고 상가를 지을 때 상권 이론에 입각하여 건축하는 경우…
작성자뽕킴 작성일 10-06-09 11:15 조회 1291 더보기
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