커피와 연애하기 21기
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작성자 쟈스민 댓글 0건 조회 1,064회 작성일 12-01-20 14:12
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카페 메뉴판 앞에만 서면 한없이 작아진다, 내게 맞는 커피를 찾고 싶다.
커피에 얽힌 이야기가 궁금하다, 집에서도 카페 커피를 즐기고 싶다.
그렇다면 이제 커피와 연애할 시간이다!!!
과거, 낯선 이성이 다가와 '커피라도 한잔...'이란 말을 건넨다면 '당신에게 관심 있다'의 은유적인 표현이었다.
낯선 이와의 만남에서도, 오랜만에 만난 친구 사이에서도 어색한 대화에 기름칠 하는 데는 커피가 최고였다.
최근 들어 커피 문화가 변하고 있다. 누군가를 만나기 위해 마시는 커피가 아닌, 커피 그 자체를 즐기려는 커피 애호가들이 늘고 있다. 바야흐로 커피가 '연애의 수단'이 아닌 '연애의 대상'이 되고 있는 것이다.
이 강좌는 이름 그대로 커피와 '연애'하는 강좌다.
로스터리 카페에서 커피 전문가와 즐거운 대화를 나누며 자연스레 커피를 알아가는 과정이다.
커피에 대한 기초적인 지식부터 커피추출법과 같은 실생활에 활용 가능한 정보까지 얻을 수 있다.
이 강좌의 가장 큰 장점은 저렴한 수강료로 커피를 직접 추출해봄은 물론 다양한 종류의 커피를 맛볼 수 있다는 데 있다.
이뿐이겠는가. 서울 시내 로스터리 카페 투어를 함께할 마음 맞는 커피 친구도 사귈 수 있다.
날씨가 꾸물꾸물한 날, 누군가의 미소가 떠오르듯 커피의 향이 생각난다면 당신은 이미 커피에게 꽂힌 것.
그렇다면 '커피와 연애하기' 강좌로 오시라~
* 수강 추천 대상
-커피에 대한 호기심과 애정만 있다면 누구나 환영합니다.
1. 커피가 다 똑같다는 생각은 버려
-커피생두를 관찰해 보자: 커피 체리에서 생두가 되기까지
-커피의 수확/처리 과정에 따른 커피 맛의 변화 : 워시드 커피와 내츄럴 커피의 특징 이해하기
-커피 시장과 유통에 대한 이해
-커피의 맛과 향은 어떻게 표현할까
-원사지별 커피를 테이스팅 해보고 맛의 특징과 차이를 구별해보자
2. 커피를 즐기는 다양한 방법Ⅰ
-커피의 기원과 발전과정을 알면 커피문화가 보인다
-커피를 추출하는 방법: 칼리타추출, 멜리타추출, 융드립추출, 더치커피, 에스프레소
-핸드드립으로 나만의 커피를 만들어 보자
3. 커피를 즐기는 다양한 방법 Ⅱ
-모카포트를 이용한 커피 추출
-내손으로 해보는 에스프레소 추출
-어떤 커피를 마실까? 커피의 다양한 변신
-핸드드립 도구와 모카포트, 거품기를 이용해 가정에서 가볍게 즐길 수 있는 커피메뉴를 만들어 보자
4. 커피의 핵심은 로스팅이다
-로스팅의 기본 원리
-로스팅포인트별 커피맛의 변화
-집에서 간편하게 즐기는 로스팅: 수망을 이용해 손쉬운 로스팅에 도전하자
-커피의 유통기간과 보관법
커피에 얽힌 이야기가 궁금하다, 집에서도 카페 커피를 즐기고 싶다.
그렇다면 이제 커피와 연애할 시간이다!!!
과거, 낯선 이성이 다가와 '커피라도 한잔...'이란 말을 건넨다면 '당신에게 관심 있다'의 은유적인 표현이었다.
낯선 이와의 만남에서도, 오랜만에 만난 친구 사이에서도 어색한 대화에 기름칠 하는 데는 커피가 최고였다.
최근 들어 커피 문화가 변하고 있다. 누군가를 만나기 위해 마시는 커피가 아닌, 커피 그 자체를 즐기려는 커피 애호가들이 늘고 있다. 바야흐로 커피가 '연애의 수단'이 아닌 '연애의 대상'이 되고 있는 것이다.
이 강좌는 이름 그대로 커피와 '연애'하는 강좌다.
로스터리 카페에서 커피 전문가와 즐거운 대화를 나누며 자연스레 커피를 알아가는 과정이다.
커피에 대한 기초적인 지식부터 커피추출법과 같은 실생활에 활용 가능한 정보까지 얻을 수 있다.
이 강좌의 가장 큰 장점은 저렴한 수강료로 커피를 직접 추출해봄은 물론 다양한 종류의 커피를 맛볼 수 있다는 데 있다.
이뿐이겠는가. 서울 시내 로스터리 카페 투어를 함께할 마음 맞는 커피 친구도 사귈 수 있다.
날씨가 꾸물꾸물한 날, 누군가의 미소가 떠오르듯 커피의 향이 생각난다면 당신은 이미 커피에게 꽂힌 것.
그렇다면 '커피와 연애하기' 강좌로 오시라~
* 수강 추천 대상
-커피에 대한 호기심과 애정만 있다면 누구나 환영합니다.
1. 커피가 다 똑같다는 생각은 버려
-커피생두를 관찰해 보자: 커피 체리에서 생두가 되기까지
-커피의 수확/처리 과정에 따른 커피 맛의 변화 : 워시드 커피와 내츄럴 커피의 특징 이해하기
-커피 시장과 유통에 대한 이해
-커피의 맛과 향은 어떻게 표현할까
-원사지별 커피를 테이스팅 해보고 맛의 특징과 차이를 구별해보자
2. 커피를 즐기는 다양한 방법Ⅰ
-커피의 기원과 발전과정을 알면 커피문화가 보인다
-커피를 추출하는 방법: 칼리타추출, 멜리타추출, 융드립추출, 더치커피, 에스프레소
-핸드드립으로 나만의 커피를 만들어 보자
3. 커피를 즐기는 다양한 방법 Ⅱ
-모카포트를 이용한 커피 추출
-내손으로 해보는 에스프레소 추출
-어떤 커피를 마실까? 커피의 다양한 변신
-핸드드립 도구와 모카포트, 거품기를 이용해 가정에서 가볍게 즐길 수 있는 커피메뉴를 만들어 보자
4. 커피의 핵심은 로스팅이다
-로스팅의 기본 원리
-로스팅포인트별 커피맛의 변화
-집에서 간편하게 즐기는 로스팅: 수망을 이용해 손쉬운 로스팅에 도전하자
-커피의 유통기간과 보관법
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