카람볼라(Carambola) > 힐링푸드 먹고치유

  스리랑카가 원산지로 믿어지고 있으나 현재는 동남아 전역에 걸쳐 널리 재배되고 있으며 하와이 카리비안 제군도에서도 재배되고 있다. 카람볼라가 일반시장에 나오는 경우는 드물고 특수 식품전문점에나 가야 볼 수 있다. 반짝거리는 것이 약간 살찐 듯하며 금색이 나는 껍질에 마치 갈비뼈가 붙어있는 모양으로 반으로 자르면 별 모양의 내용물이 보이면서 쏘는 맛과 냄새를 갖고 있다. 원산지의 카람볼라 맛이 이 같은데 비해 칼리포니아나 훌로리다에서 재배되는 카람볼라의 맛은 많이 순화되어 단맛이 훨씬 더 난다.

  카람볼라는 다른 과일과 마찬가지로 비타민-C와 섬유질이 많이 들어 있다. 그러나 카람볼라의 특징은 많은 수산의 함량에서 오는 약간 떫은 맛과 단맛으로 다른 과일들과 잘 어울림으로 과일 칵테일을 만들 때 쓰면 좋다.

치료효과

1) 수산이 많이 들어 있으므로 신장 결석이 오는 사람들은 조심해서 먹어야 하며, 수산의 특성 중 하나인 옷가지에 잘못 물든 것들을 빼어내는데 쓰이기도 하며, 틀이에 물든 색깔 등을 빼는 데에도 쓰인다.