위궤양 및 만성위염의 식사요법 > 힐링푸드 먹고치유

위궤양 및 만성위염은 과음,과식,불규칙한 식사,자극적인 음식,커피,흡연,약물남용 등이 오랜 시일에 걸쳐 위점막을 자극하여 나타나게 됩니다.

* 식사요법의 기본원칙

1.일상생활을 규칙적으로 하며 안정된 분위기에서 편안한 마음으로 식사하도록 합니다.

2.통증이 심할 때에는 위에 자극을 주지않는 부드럽고 소화되기 쉬운 음식을 소량씩 자주 먹습니다.

3.궤양의 빠른 상처치유를 위해 단백질,철분,비타민 C등을 충분히 섭취합니다.

4.술과 알코올음료,카페인 음료등은 위산과 펩신의 분비를 자극할 수 있으므로 제한합니다.

5.고춧가루,후추 등의 자극성이 있는 조미료는 궤양의 상처부위를 자극할 수 있으므로 제한합니다.

6.거친음식,딱딱한 음식,말린음식 및 튀긴 음식 등은 제한합니다.

7.개인에 따라 먹으면 속이 불편한 음식은 먹지 않도록 합니다.

8.한번에 많은 음식물을 먹으면 위가 급속도로 확장되어 위액분비를 촉진시키므로 여러끼로 나누어 가볍게 식사합니다.

9.잠자기 전의 간식 섭취는 위산분비를 자극하므로 피해야 합니다.

10.흡연은 위점막을 자극시키고 궤양을 악화시키므로 피해야 합니다.

11.우유는 위산을 중화한다고 하여 권장되는 식품이었으나 오히려 우유중의 단백질 소화를 위해 위산분비를 증가시키므로 하루 1컵 정도를 여러 번 나누어 마시는 것이 좋습니다.

* 만성 위염 환자의 식단예

 

양윤경 전 분당차병원 주임 영양사