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  키위는 본래 오스트랄리아에 살고있는 날지 못하는 새의 이름이다. 그런데 뉴질랜드에서 재배되기 시작하여 전세계에 보급되고 있는 키위라는 과일의 이름으로 둔갑하게 된 것이다. 그러나 중국에서는  중국 구즈베리(chinese gooseberry)라는 이름으로 알려져 오고 있었으며, 미국에서도 처음에는 중국산 구즈베리라고 불리워지고 있었다. 이 과일이 처음으로 서양 세계에 알려지게 된 것은 중국의 양즈지역을 여행하던 서양 사람이 야생으로 있는 거죽이 두껍고 털이 나있는 자그마한 과일이 무엇이냐고 중국인들에게 물어 보았더니 중국 장과를 원숭이 복숭아 말했다고 한다. 그러나 그 여행자는 원숭이 복숭아라는 말은 잊은 후에 유럽에 많이 있는 구즈베리와 비슷하다고 해서 중국 구즈베리라고 이름을 전했다고 한다.

  중국 구즈베리의 씨가 뉴질랜드의 종묘인에게 전달되었고 그후 30년이나 걸려서 선택, 전지, 이식, 잡종교배 등의 방법으로 현재의 키위로 재배하기에 이르게 되었다. 다음에는 멋진 이름을 짓기 위한 노력으로 키위를 생각하게 되었다고 한다.

  키위를 맛본 사람은 그 특유의 맛을 잊지 못한다. 맛도 맛이지만 진초록의 과육에 까만 색의 자그마한 씨가 보기 좋게 박혀있는 모양이 어느 과일에서도 볼 수 없는 특유한 정취를 내기 때문이다. 키위의 맛을 설명한 적절한 표현이 있다. 키위의 맛은 바나나, 참외 그리고 파인애플의 맛을 합친 맛이라 것이다, 키위는 실온에서 오래 동안 보관할 수 있으며, 좋은 키위를 찾아내려고 하는 것보다는 나쁜 키위를 찾아내는 것이 오히려 쉬울 정도로 보관이 쉬운 편이다. 냉장고에 구멍이 뚫린 플라스틱 봉지에 보관하면 한 달 이상 아무런 문제없이 그 맛을 보존하게 된다.

  키위에는 아주 강한 효소가 들어있다. 따라서 키위를 넣고 음식을 만들 때에는 익히지 않으면 다른 음식을 변화시키게 된다. 소고기 등 고기를 연하게 만들 때에도 키위를 쓸 수 있다. 이때에도 약간의 키위만 넣어야지 많이 넣게되면 고기가 액체화될 정도로 강한 효소가 있다. 키위를 과일 샐러드에 넣으면, 색과 맛이 다른 과일들과 잘 어울린다.

치료효과

1) 고혈압에 좋은 음식이다. 칼리움이 많이 들어있기 때문이다. 또한 중간 짜리 키위 하나에 비타민-C가 75 밀리그램이나 들어 있어 다른 어떤 과일보다 더 많은 비타민-C가 들어있다.

2) 소화에 도움을 준다. 과식을 했을 때 키위를 후식으로 먹으면 소화에 도움이 된다.