폴리 훼놀(Poly Phenol) :
녹차에 들어있는 성분이다.
녹차는 신선한 차 잎을 쪄서 말린 제품이며, 흑차는 오랫동안 놓아두어 산화시킨 제품이다. 이들의 차이는 흑차가 암 발생 억제에 별로 효과가 없는(오히려 특정 암을 유발할 수 있다는 연구보고도 있음)반면, 녹차는 강력한 항암작용을 한다는 것이다. 일본인들의 암 발생률이 적은 이유를 녹차에서 찾고 있을 정도이다.
그 중에서도 특히 여성호르몬의 암 유발작용을 막아주어서 이 계통(유방암, 난소 암 등)의 암 발생을 억제해주는 역할을 해준다. 하루에 녹차 3잔 정도는 마셔야 그 효과를 보게된다. 단, 녹차를 구입할 때에는 에피갈로카테친 갈레잇(Epigallocatechin Gallate)을 알아보아야 한다. 항암작용의 주된 물질이기 때문이다.
|