올리브기름, 뇌졸중 예방에 도움 > 슈퍼푸드 보약먹기

올리브기름이 뇌졸중을 예방하는 데 도움이  된 다는 연구결과가 나왔다.

프랑스 보르도 대학의 세실리아 사미에리(Cecilia Samieri) 박사는 65세 이상 노인 7천625명을 대상으로 6년에 걸쳐 실시한 조사분석 결과 올리브기름을 많이  섭 취하는 노인이 전혀 먹지 않는 노인에 비해 뇌졸중 위험이 평균 41% 낮은 것으로 나 타났다고 밝힌 것으로 헬스데이 뉴스가 15일 보도했다.

전체적으로 올리브기름을 사용하는 그룹은 뇌졸중 발생률이 1.5%, 사용하지  않 는 그룹은 2.6%였다.

고혈압, 흡연, 운동부족, 음주 등 다른 뇌졸중 위험요인들을 감안했어도 이  결 과에는 변함이 없었다고 사미에리 박사는 밝혔다.

요리와 드레싱에 올리브기름을 보통 정도 사용하는 사람은 40%, 많이 사용하는사람은 37%, 전혀 사용하지 않는 사람은 23%였다.    

조사기간 중 148명의 뇌졸중 환자가 발생했다.

이 연구결과는 미국의 의학전문지 '신경학(Neurology)' 온라인판(6월15일자)에 실렸다.