노인성 골다공증을 예방할 수 있나요? > 슈퍼푸드 보약먹기

골다공증의 발생에 관여하는 요인은 다양하며 유전적, 생리적, 환경적, 식사 요인이 서로 복합적으로 관여하는 것으로 알려지고 있습니다. 그 중 특히 골격대사와 관련된 식사요인으로 칼슘, 인, 단백질, 비타민 D, 비타민 C 및 섬유소를 들 수 있으며, 이들은 칼슘 흡수에 작용하여 골격대사에 영향을 줍니다.

1) 칼슘
칼슘 섭취량과 골질량과의 관계를 보면, 성인기에는 최대 골질량에 달할 때까지는 칼슘을 충분히 섭취함으로써 골질량이 증가됩니다. 여러 연구에서 뼈 손실량이 보유 골질량보다 많은 경우에 골다공증 또는 골절이 발생하였고, 성인기까지 칼슘을 충분히 섭취하여 최대골질량을 형성한 경우, 노년기의 뼈 손실을 최소화할 수 있었습니다.

2) 인
인의 충분한 섭취는 요중 칼슘 배설량을 감소시키나, 인이 과잉되면 요중 칼슘 배설량을 증가시켜서 뼈 손실을 촉진합니다. 노인들의 경우 인의 섭취는 풍부하나 칼슘섭취 제한이 많으므로, 칼슘공급을 위한 급원식이와 우유나 영양제의 보충이 필요합니다.

3) 비타민 D
비타민 D 결핍은 칼슘흡수와 혈중 칼슘농도를 저하시켜 뼈의 칼슘용해를 촉진시킵니다. 노인들에게서 칼슘흡수 장애의 주된 원인은 신장기능 저하로 비타민 D3의 활성화가 감소되기 때문입니다. 실내에서 많은 시간을 보내는 노인과 병원에 장기간 입원하는 환자들은 비타민 D를 반드시 섭취해야 합니다.

4) 섬유소
섬유소는 장관 내에서 칼슘의 흡수율을 저하시키는 작용을 합니다. 고섬유질 식이는 골다공증 발생 위험을 증가시킵니다. 특히 노인들의 경우 너무 섬유질이 많은 식사를 하면 칼슘 흡수율이 낮아지므로, 뼈손실을 막기 위해서는 식이섬유소를 적절히 섭취하고 칼슘 섭취량을 증가시켜야 합니다.

5) 기타
골다공증과 관련된 기타 요인으로 알코올, 흡연, 카페인 등을 들 수 있습니다. 알코올 중독환자는 뼈 형성량이 감소하고, 골질량이 현저하게 감소합니다. 흡연은 난소 기능을 퇴화시켜 폐경 연령을 빠르게 하며, 니코틴은 내분비계및 신경계에 영향을 미쳐서 에스트로겐 분비를 저하시킵니다. 또한 카페인 섭취에 의한 칼슘 흡수량 감소와 배설량 증가는 뼈손실을 초래합니다.