웰빙요리_참치회를 얹은 누들샐러드
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작성자뽕킴 댓글 0건 조회 1,658회 작성일 09-10-01 17:39본문
A. 참치회, dry cellophane (bean thread) noodles 8 oz, pickled ginger 1/4C
watercress 1/2단, 고수--대충 자른다 3T 정도
B. 간장 3T, 통깨 2T
1. 끓는 물에 국수를 넣고 5분 정도 삶은 다음 찬물에 헹궈 건져 놓는다.
2. 큰 볼에 국수, 생강(물을 짜버린다), 워터크래스, 고수를 넣고 간장, 통깨로 버무린다.
3. 참치를 얇팍하게 한입 크기로 썰어 국수 위에 올리거나, 옆으로 돌린다. 와사비 간장을 만들어
썰은 참치위에 조금씩 올린다.
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