아스파라거스 중국식 볶음
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작성자princeton 댓글 0건 조회 1,142회 작성일 10-08-07 15:33본문
준비할 재료
아스파라거스 150g, 양파 ½개, 당근 70g, 표고버섯 3장, 노란 파프리카 1개, 식용유 1½큰술, 다진 마늘 1작은술, 굴소스·청주 1½큰술, 물엿 1큰술, 참기름 ½큰술, 소금·후춧가루 약간
이렇게 만드세요
1 아스파라거스는 손질하여 데친 다음 찬물에 헹군다.
2 양파와 당근은 굵직하게 채썬다.
3 표고버섯도 미지근한 물에 불려 밑동을 떼어낸 다음 채썰고, 노란 파프리카도 채썰어 놓는다.
4 달구어진 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파, 당근을 넣어 볶다가 표고버섯과 아스파라거스, 노란 파프리카를 볶는다.
5 굴소스와 청주, 물엿을 넣어 볶아준 다음 소금과 후춧가루로 간하고 참기름을 넣어 마무리한다
아스파라거스 150g, 양파 ½개, 당근 70g, 표고버섯 3장, 노란 파프리카 1개, 식용유 1½큰술, 다진 마늘 1작은술, 굴소스·청주 1½큰술, 물엿 1큰술, 참기름 ½큰술, 소금·후춧가루 약간
이렇게 만드세요
1 아스파라거스는 손질하여 데친 다음 찬물에 헹군다.
2 양파와 당근은 굵직하게 채썬다.
3 표고버섯도 미지근한 물에 불려 밑동을 떼어낸 다음 채썰고, 노란 파프리카도 채썰어 놓는다.
4 달구어진 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파, 당근을 넣어 볶다가 표고버섯과 아스파라거스, 노란 파프리카를 볶는다.
5 굴소스와 청주, 물엿을 넣어 볶아준 다음 소금과 후춧가루로 간하고 참기름을 넣어 마무리한다
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