조갯살 된장찌개
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작성자Angel 댓글 0건 조회 1,757회 작성일 12-07-05 11:04본문
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| 1. 두부, 애호박은 도톰하게 육모로 썰고, 불린 표고버섯은 기둥을 떼고 길이로 채썬다. 2. 풋고추와 붉은 고추는 동글게 송송 썰어 씨를 뺀다. 3. 곱게 다진 쇠고기에 다진 파, 마늘로 양념을 해 놓는다. 4. 뚝배기에 양념해둔 고기와 물 1큰술을 넣고 볶는다. 5. 고기가 하얗게 익으면 물을 붓고 된장을 풀어 팔팔 끓인다. 6. 고춧가루를 넣고 조갯살과 호박, 고추, 송송 썬 굵은 파를 넣고 살짝 익힌 다음 소금으로 간을 맞춘다. |
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