암치료 환자관리 5 페이지

고기를 많이 먹는 사람일수록 콩을 많이 먹어야 한다 1. 리놀산은 나쁜 콜레스테롤만 감소시켜 혈압을 낮추고 심장병을 예방한다 고기를 많이 먹는 사람일수록 콩을 많이 먹어라. 콩에 많이 함유되어 있는 식물성 지질은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈압을 떨어뜨리는 역할을 한다. 육류의 동물성 단백질에는 나쁜 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 각종 성인병의 원인이 된다. 콩에 들어 있는 리놀산은 불포화지방산 중에서도 특히 우리 몸에 이로운 생리작용을 하는 다가불포화지방산이어서, 나쁜 콜레스테롤만을 감소시키는 작용을 한다. 그렇지만 …

작성자princeton 작성일 10-08-08 19:06 조회 1373 더보기

잠깐! 지금 어떤 음식을 드십니까? 수많은 환경-유전요인 작용하는 암이지만 음식 하나 디저트 하나가 발생인자 줄일수도 2년 후 전 세계 사망 원인 1위는 무엇일까. 암(癌)이다. 최근 발표된 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)의 보고서에 따르면 2010년 암은 심장병을 제치고 사망원인 1위를 차지할 것으로 보인다. 올해 세계 신규 암 환자는 1200만 명, 사망자는 700만 명이다. 2030년까지 암 발생률과 사망률은 2배 이상으로 늘어날 것으로 전망된다. 보고서는 해마다 암 발생률이 1%씩 증가해 2…

작성자princeton 작성일 10-08-16 22:20 조회 1396 더보기

사과에서 추출한 성분이 쥐에서 유방암 크기를 크게 줄이는 것으로 나타났다. 19일 코넬대 연구팀이 'Agricultural & Food Chemistry 저널'에 밝힌 연구결과에 따르면 사과 추출물을 더 많이 섭취하면 할 수록 유방암 크기가 더욱 작아졌다. 연구결과 사과를 더 많이 섭취한 쥐들이 종양이 덜 발생할 뿐 아니라 발생시에도 종양 크기가 더 작았으며 악성 종양 발병율 역시 낮고 암 진행 속도 역시 느렸다. 연구팀은 유방암으로 인한 사망의 주 원인인 악성도가 매우 높은 유방선암의 경우 쥐에서의 발병율은 81%인데 비…

작성자princeton 작성일 10-08-16 20:36 조회 1441 더보기

암세포가 늘어나는 것을 예방하고 암세포의 힘을 약화시키는 역할을 한다. 마늘의 항암효과에 대해서는 의ㆍ과학계에서 해마다 보고되고 있다. 이스라엘 바이츠만 연구소에서 마늘의 주성분인 알리신에 세균감염을 막아주는 기능이 있음을 밝히면서, 감염치료용 항생제로 활용할 수 있다고 주장했다. 마찬가지로 서울의대 장자준 교수도 마늘이 간암과 위암ㆍ폐암의 발생을 억제한다는 사실을 동물실험으로 밝혀냈다. 쥐를 이용한 동물실험에서 간암, 폐암, 피부암에 효과가 있었고 구강암, 직장암에 대해서도 현재 연구 진행 중이다. 한국식품 개발연구원의 마늘…

작성자princeton 작성일 10-08-16 19:57 조회 1658 더보기

나이가 들수록 과일을 가까이 하는 것이 뇌에 좋다는 사실, 알고 있었는가? 과일에 몸에 좋은 영양소가 많이 들어있다는 것은 알려져 있지만, 실제로 과일을 많이 먹는 사람들이 기억력도 좋고 추론력 역시 뛰어난 것으로 나타났다. 그렇다면 이러한 결과는 어떻게 나온 것일까? 정답의 비밀은 플라보노이드 (Flavonoid) 에 숨어있다. 사전적 정의에 의하면, 플라보노이드란 식품에 분포하는 황색 계통의 색소로 항균, 항암, 항바이러스, 항알레르기 및 항염증 활성이 있고, 생체 내 산화작용을 억제하는 기특한 녀석으로 두뇌활동 …

작성자뽕킴 작성일 10-08-18 23:29 조회 2439 더보기

녹차의 떫은맛을 내는 성분인 카테킨. 이 카테킨은 해독효과와 항산화효과가 강해서 체내 활성산소를 제거하고 암과 성인병의 발생을 막아주는데요. 그러나 미국 오하이오 주립대 연구팀이 녹차의 항암 효과를 분석한 결과 체내 소화 과정에서 녹차 속 카테킨의 구조가 바뀌어 항암효능이 50% 가량 낮아지는 것으로 나타났습니다. 하지만 연구팀은 녹차에 비타민 C를 같이 섭취하면 녹차 속 카테킨이 소화과정에서 분해되는 것을 80%나 막을 수 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 레몬주스를 녹차와 함께 섭취하는 것이 녹차의 항암효과를 유지하는…

작성자princeton 작성일 10-08-18 02:33 조회 1544 더보기

마늘은 이미 기원전 1500년에 이집트 의사들이 22종의 질병 증상에 마늘로 처방한 기록이 있을 정도로 마늘의 알리신 성분이 페니실린, 이나 테트라사이클린,보다 강력한 항생 작용을 하여 박테리아를 죽인다는 사실을 밝혀냈다 지금까지의 연구 결과로는 72개의 감염 병균에 효과가 있다고 한다 또 마늘은 면역기능을 자극한다고 알려져 있다 생마늘이 몸안의 면역세포를( NK세포를 )강화 시킨다고 한다 1952년 러시아 학자에 의해 마늘의 암 발육억제 효과가 입증된 이후 여러 결과가 나왔는데 1987년 미국 연구에 따르면 마늘은 …

작성자princeton 작성일 10-08-18 02:31 조회 1381 더보기

포도가 항암 효과를 지녔음을 입증하는 연구가 잇따라 나왔다. 미국 켄터키대학 연구팀은 포도 씨 추출물이 혈액암세포를 하루 만에 76%까지 줄였다고 과학저널 최근호에 보고했다. 포도 씨에는 항암 성질을 지닌 레스베라트롤 등 많은 항산화물질을 포함하고 있다. 기존연구에서 포도 씨 추출물은 피부암, 유방암, 장암, 폐암, 위장암 및 전립선암에 항암 효과가 있는 것으로 밝혀져왔으나, 이번 연구로 혈액암에도 똑같은 효력을 발휘한다는 사실이 밝혀졌다. 연구팀을 이끈 샹린 시 교수는 “과학자들은 암세포 소멸에는 효과가 있고 정상세포는 그…

작성자princeton 작성일 10-08-18 01:28 조회 1408 더보기

빨간 토마토, 보라색 포도, 검은 콩, 노란 귤…. 다양한 색깔 음식이 건강에 좋다는 것은 상식이 됐다. 미국에서는 이미 1990년대부터 하루에 채소와 과일을 다섯 접시(400㎢) 먹자는 운동(Five a Day)이 펼쳐져 왔다. 이후 각종 성인병의 발병률이 낮아졌다는 보고가 알려지면서 관심을 끌었다. 색깔 음식이 우리 몸에 좋은 이유는 ‘피토케미컬’(식물생리활성물질) 때문이다. 이 성분은 식물이 비·바람·자외선·세균·바이러스 등의 침입에 스스로를 보호하려고 만들어 내는 물질이다. 적과 맞서기 위한 무기인 ‘피토케미컬’은 우리 몸에…

작성자ewha 작성일 11-02-26 21:56 조회 1417 더보기

뉴욕타임스〉가 선정한 10대 건강식품이면서 미국 국립암연구소가 꼽은 최고의 항암식품이 브로콜리다. 양배추의 변종인 브로콜리는 꽃·잎·줄기까지 하나도 버릴 게 없는 ‘슈퍼푸드’로 통한다. 그렇다면, 브로콜리의 어떤 성분 때문에 이런 찬사를 받는 걸까.브로콜리에 들어 있는 성분 중 암세포의 성장을 억제하는 것은 인돌 화합물과 설포라판이다. 인돌 화합물은 전립선암과 유방암·난소암 세포의 성장과 전이를 억제하는 것으로 밝혀졌다. 설포라판은 암과 싸우는 효소를 활성화해 피부암·대장암·폐암 등을 예방하고 위암의 원인인 헬리코박터파일로리균을 죽…

작성자ewha 작성일 11-02-26 21:50 조회 1647 더보기

우리는 지금 3명 중 한 명은 암(癌)에 걸리는 시대를 살고 있다. 성인에서 고혈압 유병률이 33%쯤 되니 발생 비율로 치면 암이나 고혈압이나 별반 다를 게 없는 셈이 됐다. 바야흐로 암·만성질환 동거 시대다.암을 포함하여 거의 모든 질병은 그 시대를 살아가는 사람들의 생활방식과 환경의 반영물이다. 위생 불결 시절에는 자궁경부암처럼 바이러스에 의한 암이 많았고, 빈곤의 시기에는 결핵이 흔했던 것처럼 말이다. '한국 할머니'에게 유독 무릎 퇴행성 관절염이 빈번한 것도 쭈그려 앉아 모든 집안일을 해야 했던 좌식(坐式) 생활의 슬픈 결과…

작성자harvard 작성일 11-04-18 23:14 조회 1255 더보기

한국인의 평균 수명인 80세까지 생존했을 때 암에 걸릴 확률은 34.0%로 3명 중 1명꼴로 암에 걸리는 시대에 살고 있다.암은 왜 생기는가. 모든 세포는 하나의 단일 세포에서 시작해 분열, 성장, 복제, 사멸의 과정을 거치는데, 암은 세포 내 유전 정보인 DNA가 치명적 손상을 받는 경우 비정상적 과정을 거치면서 세포에 생긴 병이다.암이 되는 과정은 일반적으로 3단계로 나눌 수 있다. 세포가 변이되는 1단계, 손상된 DNA가 복구되지 못해 결함이 생겨 변이된 세포가 계속 분열하는 2단계, 여러 가지 유전자의 변이와 손상으로 인해 …

작성자뽕킴 작성일 11-04-27 10:47 조회 1130 더보기

암의 발병 원인은 사람마다, 암 종류마다 각기 다르다. 하지만 일반적으로 음식과 흡연이 암 발병에 가장 큰 영향을 주는 것으로 알려져 있다.지난 1981년 미국암협회지에 발표된 논문에 따르면 암 사망 원인으로 음식, 흡연, 만성감염이 각각 35%, 30%, 10%씩 기여하는 것으로 나타났다. 또한 2003년 세계보건기구 산하 국제암연구소에서 발행한 세계암보고서 역시 음식, 흡연, 만성감염을 암 사망의 주요 원인으로 발표하기도 했다.최근 주목 받고 있는 이명 웰빙식 등의 바람직한 식사를 한다고 해서 모두 암을 예방할 수 있는 것은 아…

작성자뽕킴 작성일 11-04-27 10:43 조회 1203 더보기

유전의 영향을 받지 않는다고 가정했을 때 암을 유발하는 원인 1위는 음식이다.국제암연구소(IARC)에 따르면 음식이 암의 원인 30%를 차지하고 흡연이 15~30%로 그 뒤를 잇는다. 평소 식습관에 따라 암에 걸릴 확률이 현저히 달라진다는 것을 알 수 있는 대목이다.지난달 열린 `제1회 국제암엑스포`에서 진행된 21개 건강강좌 중 가장 주목을 받았던 것도 `암 예방을 위한 건강밥상`이라는 강의였다. 암 예방을 돕는 식습관에 대해 다시 한번 짚어본다.◆ 적정 체중 유지가 중요= 무엇을 먹느냐만큼 중요한 것은 얼마만큼 먹느냐다. 에너지…

작성자뽕킴 작성일 11-04-27 11:31 조회 1564 더보기

전 세계에서 매년 암으로 목숨을 잃는 사람은 700만명을 웃돈다. 이는 한 해 전체 사망자 가운데 12%에 달한다. 또 암환자가 해마다 1000만명 이상 발생하고 있다. 1939년부터 1945년까지 6년 동안 지구촌 곳곳에서 벌어졌던 제2차 세계대전 중 총 사망자가 4720만명이라는 점을 감안할 때 `암 공포`의 위력을 실감할 수있다.미국 암학회에 따르면 55초당 1명이 암으로 생명을 잃고 있다. 유럽연합(EU)에서는 3명 가운데 1명이 암에 걸리며 한 해 170만명(2004년 기준)이 암으로 죽고 290만명이 암에 걸려 있다. 한…

작성자뽕킴 작성일 11-04-27 11:29 조회 1302 더보기

     암 발생 원인의 3분의 1을 차지하는 것이 바로 잘못된 식생활. 때문에 흡연이나 음주, 스트레스, 유전 등 발암요인을 줄이면서 항암 식습관을 들이면 암을 예방하는 데 많은 도움이 된다. 하지만 문제는 우리가 알고 있는 항암식품 상식 중에는 잘못된 것들이 많다는 사실! 과연 어떤 식품에 어떤 항암 효과가 있고, 어떻게 먹어야 하는지 알아보자. 같은 식품이라도 어떻게 먹느냐에 따라 항암식품이 될 수도, 반대로 발암식품이 될 수도 있다. ★김치십자화과 채소인 …

작성자ewha 작성일 11-05-28 16:24 조회 1340 더보기

마늘 이용한 건강 요리법 일품요리는 물론 반찬, 양념 등에 많이 사용되는 마늘. 마늘에는 우리 몸에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 들어있다. 올가을, 식구들의 건강을 챙기고 입맛까지 사로잡는 마늘의 성분과 활용요리를 소개한다.■항암 효과 있고 피로해소·체력증진 도움마늘은 건강에 도움이 되는 영양 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 특히 암 예방에 효과가 있는 유기성 게르마늄 성분과 셀레늄 등이 들어 있어 항암 효과 및 자양 강장 효과가 있다. 마늘에는 생리활성물질인 스코르디닌 성분이 들어 있어 내장을 따뜻하게 만들어주며 …

작성자SAVORY 작성일 13-11-18 11:31 조회 1034 더보기

마른 콩이 유선종양(Mammary Cancer) 이라는 유방암 발병을 억제하는 것으로 나타났다. 또한 말린콩의 이 같은 항암 효과는 흰콩보다는 까만콩 등 색깔이 있는 유색콩이 더 큰 것으로 나타났다. 6일 콜로라도주립대 연구팀이 'Crop Science' 저널에 밝힌 이번 연구에서 연구팀은 미국내 판매되고 있는 6종의 콩의 항암 활성도를 연구했다. 연구팀은 또한 콩 속 항산화성분과 콩 색깔과 유관암과 연관되었는지를 평가했다. 연구결과 판매되고 있는 콩 속 페놀과 플라보노이드라는 항산화성분 함량이 콩 종 별로 큰 차이…

작성자princeton 작성일 10-08-22 15:31 조회 1781 더보기

신선초는 암을 억제하는 식품으로 유명하다. 신선초의 줄기를 꺾으면 노란색의 액체가 나온다. 이 액체의 주성분은 칼콘과 쿠마린, 후라보노이드 화합물이다. 이 칼콘과 쿠마린이 암을 억제하는 탁월한 효과가 있다고 한다. 일본 메이지 약학대학의 오꾸야마 도오루 교수팀은 동물실험에서 칼콘이 생체 내에 미치는 영향을 실험한 결과 피부암이 현저하게 억제되었다고 한다. 후라보노이드 화합물은 혈관벽을 유연하게 하면서 강하게 한다. 암 예방을 위한 신선초의 하루 섭취량은 50g 정도이다. 매일 꾸준히 먹는 것이 중요한데 신선초를 요리할 때는 너무…

작성자동백아가씨 작성일 12-04-23 10:48 조회 1760 더보기

암은 종양이라고도 하며 인체의 각 부분에 있는 정상적인 세포들이 방사선, 약물, 스트레스, 담배, 술, 유해음식, 유전 등 여러 원인에 의하여 정상적인 세포주기의 통제에서 벗어나 변성하여 분열,증식을 초래하여 보통의 세포들은 어느 정도 수가 증가하면 주변의 상황에 조화를 이루어 성장을 멈추게 되지만 암으로 변형된 이후에는 주변의 세포들의 영향에 관계없이 지속적인 성장을 하여 암덩어리로 자라게 되며 더욱이 주변의 조직이나 장기 혹은 멀리 떨어진 곳에 전이하게 되는 악성소모성질환입니다. 암은 크기가 1cm이 되어야 임상검사에서 발견할 …

작성자harvard 작성일 11-07-19 22:18 조회 1539 더보기