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Total 79
 
인테리어/개업
 
 
인테리어 진행별 점검항목
no.79 | pistory | 2014-03-13 09:50
인테리어 설계를 위한 현장 조사 항목 1. 점포실측을 시행해서 현장상태를 재확인하여 현재의 상태에 의한 평면도면 작성 2. 건물의 구조나 규모조사 3. 전용면적의 엄밀한 실측 4. 지하의 유무확인 5. 방화지역의 확인 6. 용도지정 지역의 표시확인 7. 기존시설 철거작업량 체크 8. 가스, 수도, 전기의 용량체크 9. 급배수 시설 체크 10. 주방 위치의 개략적인 선…
767
인테리어 시공계약과 권리
no.78 | pistory | 2014-03-13 09:49
인테리어 시공계약과 권리   우리나라에서 규모가 있는 인테리어 업체를 제외하고 소점포를 대상으로 인테리어 사업을 전개하는 업체 중 실행 도면을 정확히 파악하여 명확한 적산작업을 한뒤 견적서를 제대로 작성, 제출할 수 있는 능력을 갖춘 업체를 만나기는 쉽지 않을 것이다. 공사 금액도 업체에 따라서 20~50%까지 차이가 나는 경우도 있다. 몇 개 업체의 견적을 받…
773
업체 선정 시 유의사항
no.77 | pistory | 2014-03-13 09:49
피해를 줄이기 위한 유의사항   피해를 최소화 하려면 원칙 있는 지출과 두세개 이상의 업체로부터 견적을 받아 가격을 하나하나 꼼꼼히 따져보고 수량은 적정한지 등을 면밀하게 검토하여 신뢰성 있는 업체를 선정해야 한다. 정품과 유사품에 관한 지식도 알아두면 좋을 것이다. 직원선발시에는 어떤 루트를 이용하여 채용 할 것인지 결정하고 직원의 관련 업종 근무경력…
754
인테리어 업체 선정과 상관례
no.76 | pistory | 2014-03-13 09:48
점포 인테리어는 되도록 전문가에게 맡겨 시공해야 한다. 비용이 많이들더라도 매출을 올릴수 있도록 확실하게 매장을 꾸미는 것이 장기적인 안목에서 이익이다. 인테리어 업체를 고를 때는 그 업체가 시공한 매장을 먼저 방문해보고 회사에도 직접 가보는 것이 좋다. 특히 공사를 맡아 각 분야별로 재하청을 주는 회사는 피해야 한다.   다른 것도 마찬가지지만 인테리어…
836
매출에 영향을 주는 인테리어 요소
no.75 | pistory | 2014-03-13 09:47
색깔   식음료 공간은 미각과 직결되므로 색상의 선택이 매우 중요하다. 따뜻한색 계통인 빨강과 주황의 중간 채도색이 무난하며 음식물이 따뜻한 색 계통일 경우는 찬색 계통의 색을 조금 낮은 채도로 약하게 사용하면 사용하면 음식을 돋보이게 하고 식욕을 돋을수 있다. 식탁의 색은 음식물에 영향을 주지 않는 색을 사용하는 것이 좋은데, 노랑과 연두, 남색과 보라 등…
831
의자와 테이블
no.74 | pistory | 2014-03-13 09:46
카페의 의자와 테이블을 디자인 한다는 것은 음식을 먹는 장면의 연출을 의미한다. 따라서 먹고 마시는 행위의 주변에 손님이 무엇을 요구하느냐에 따라 그 크기, 높이, 형태, 배열 등 전혀 다른 것이 중심이 된다. 의자와 테이블의 관계는 각각 다른 존재가 아니라 의자 테이블이라는 하나의 계통으로 받아들여야 한다. 테이블의 기능은 의자에 앉은 사람과 요리나 음료를 원활…
698
음식업 접객서비스 공간설계
no.73 | pistory | 2014-03-13 09:45
고객 접객서비스 공간의 구성은 바로 창업자나 고객이 원하는 점포 컨셉이다. 이 공간을 효율적으로 꾸미기 위해서 주방공간을 확보하고 꾸미게 되었다. 이 공간의 원칙은 개방성, 활기, 안정, 일관성을 고객에게 심어주고 점포의 성격을 알리는데 주안점을 두어야 한다. 또한 고객이 점포를 이용하기 편리하도록 만들고 종업원이 일하기 편리하도록 동선이 그려져야 하며 경영…
677
공사 전 공간분석과 주방설계
no.72 | pistory | 2014-03-13 09:44
음식점의 점포설계는 특별한 지식이 있는 전문가의 일이라고 생각하고 전문가에 맡기는 경향이 많다. 그러나 전문가에게 전부 맡기면 정말로 원하는 점포가 되지 않기도 하고 예산도 초과될지 모른다. 점포설계 전문가에게 부탁하는 것은 당연하나 발주하는 창업자가 확실한 점포설계방침을 가지고 구체적인 지시를 하는 것이 기본적으로 필요하다. 물론 점포설계의 세부적인 …
847
들어가고 싶은 점포로 만들기
no.71 | pistory | 2014-03-13 09:43
들어가고 싶은 점포로 만들기   * 무엇을 파는 점포인지, 싼지 비싼지 알 수 있도록 한다. * 적은 비용으로 좋은 점포를 만든다. * 입구가 넓은 점포가 들어가기 쉽다. * 알기 쉬운 레이아웃이 필수 * 대면판매는 입구의 왼쪽이 유리하다. * 셀프서비스점은 오른쪽이 들어가기 쉽다. * 중앙의 입구는 고객을 분산시킨다. * 판매촉진전략이 있는 점포로 만들어야 한다. * 깨끗한 …
679
레이-아웃
no.70 | pistory | 2014-03-13 09:43
점포에서 취급할 상품의 종류와 재고수준, 상점 내부장식과 외부장식등에 대한 계획이 구상되면 예비 레이아웃을 작성하여야 한다. 내부 레이아웃은 구상한 점포계획이 실제로 실현가능한가 확인하고 점포에 가장 알맞은 공간활용계획을 세우기 위한 것이기도 하다. 내부 레이아웃에서 고려되어야 할 사항은 통로, 진열, 집기와 장비, 카운터 등이며 여유가 있다면 직원들을 위…
708
점포 내부장식
no.69 | pistory | 2014-03-13 09:41
매장 내부는 고객이 점포 안으로 들어왔을 때 구매 욕구를 높일수 있도록 설계되어야 한다. 상품을 보다 매력적으로 보이도록 각종 집기를 배열하는 것은 물론 판매업의 경우 상품을 취급하기 편하도록 일정한 기준을 정하여 구획을 나누는 것이 유리하다.   조명   점포의 외부나 조명도 매출액과 밀접한 관련이 있다. 외부조명은 고객을 끌어들이고 내부조명은 고…
708
점포의 외부장식
no.68 | pistory | 2014-03-13 09:40
점포의 외부장식   점포 외부장식은 한눈에 들어와야 고객에게 강하게 어필할 수 있다. 창업을 준비하는 데 있어 업종과 점포가 위치할 지역이 결정되면 바로 접하게 되는 문제가 점포 만들기이며 점포를 잘 꾸민다는 것은 고객을 효과적으로 유인하기 위한 수단이다. 점포를 꾸밀 때에는 외부와 내부로 나눌수 있는데, 점포의 외부는 고객들에게 점포의 성격을 표현하는 …
782
점포개발 종합계획
no.67 | pistory | 2014-03-13 09:38
소형점포개발은 어떤 부분과 기본 순서가 있는지 이해하는데 초점을 맞추어 그 기능만 이해하고 인테리어업체를 선정 하는 것이 바람직한 자세라고 생각한다. 좋은 점포의 설계는 매출과 이익을 최대한 창출할 수 있는 경영장소로 고객중심적 사고방식이 반영된 노동과 생산성이 충분히 고려되어야 한다. 즉 매출이 늘어나게 되면 이를 소화해 내기 위한 생산과 설비가 뒷받침…
695
점포의 입지조건과 설계
no.66 | pistory | 2014-03-13 09:38
서비스업이나 점포형 판매업을 창업할때는 먼저 소비자의 동향을 파악하는 것이 무엇보다도 중요하다. 점포의 성공은 상품의 가격, 품질, 다양성과 적절한 조화는 물론 점포의 위치와 최상의 서비스, 진열, 그리고 쾌적한 점포 디자인에 달려 있다. 점포의 입지는 일반적으로 사람의 왕래가 잦은 곳이나 음식점이 많은 곳은 목이 좋다고 말한다. 개성 있는 분위기와 즐거움이 느…
746
미리 생각해두어야 하는 상호와 간판
no.65 | pistory | 2014-03-13 03:30
고객에게 다가가는 상호가 최선이다. 점포를 창업하는 과정에서 상권을 정확히 분석하고 입지를 선정하는 것도 중요한 일이지만 그에 못지않게 중요한 것이 바로 점포의 이름을 정하는 일이다. 무엇을 파는 곳인지 알리려면 우선 점포 이름 정하기와 간판 제작이 선행되어야 한다. 점포이름은 점주가 원하는 이미지에 맞아야하며, 사회분위기나 시대 흐름, 또는 소비자 기호 등…
790
성공창업 첫걸음 "오픈"
no.64 | angelica | 2014-02-07 00:50
창업의 성공요인은 여러 가지를 들 수 있다. 창업자의 자세, 아이템, 상권, 점포, 직원, 서비스, 홍보 등 중요하지 않은 것이 없을 정도다. 그 중에서도 제일 처음 손님을 맞이하는 일을 철저히 준비를 하는 자세는 너무도 중요하다. 창업을 하기 위해 많은 날을 고민하여 준비한 결과가 매출로 이어지지 못한다면 낭패가 아닐 수 없다. 과거나 현재나 점포창업에서 오픈 행사는 창…
796
요즘 ‘뜨는’ 매장 인테리어는?
no.63 | angelica | 2014-02-04 23:31
매장의 인테리어는 고객들의 발걸음을 유도하는 창업에 있어서 아주 중요한 요소다. 그렇기에 창업자들은 큰돈을 들여가며 좀 더 매장 인테리어에 신경을 쓴다.   사실 ‘카페형’ 인테리어가 유행하기 시작한 것은 최근 일이 아니다. 카페형 인테리어는 다양한 고객층을 형성할 수 있는 장점이 있다. 젊은 층에서부터 중장년층까지 다양한 연령층을 고정 고객으로 만…
776
회사(corporation)의 특징 <2>
no.62 | 뽕킴 | 2010-05-19 17:16
가장 일반적이고 보편적인 회사의 형태인 C 법인체(C corporation)의 세무상 가장 큰 단점으로는 과세의 이중부담(double taxation)을 들 수 있다. 회사는 이익분에 대해 법인세를 납부하여야 하며 주주들은 회사로부터 받은 이익배당에 대해 개인소득세를 신고하여야 하며, 지분을 갖고 있는 종업원들은 그들의 월급부분에 대해 개인소득세를 납부해야 한다. 따라서 회사…
1092
회사(corporation)의 특징
no.61 | 뽕킴 | 2010-05-19 17:12
회사는 영어로 corporation 또는 company라 하는데 회사의 법적이름이 Corp. 또는 Inc.로 끝나면 여러분의 비지니스가 회사의 형태를 취하고 있는 것이다. 세법상 회사의 분류는 여러가지가 있는데 그 중 가장 일반적이고 대표적인 회사의 형태론 C법인체(C corporation)를 들수 있는데 개인 자영업자 또는 개인 사업체(sole proprietorship)나 동업회사 (partnership)에 비해 설립및 운영규칙이 복잡하…
1089
“사업체 형태의 결정”
no.60 | 뽕킴 | 2010-05-19 17:08
비지니스를 운영하고 있거나 또는 새로운 사업을 시작하고자 할때에는 경제적 효과및 세법상의 혜택이나 제한들을 고려하여 본인의 비지니스에 가장 적합한 사업체 형태를 선택하는것이 중요하다. 창업 자금및 운영 자금들을 은행이나 제3자의 외부로부터 loan을 받을시, 채무변제의 책임이 개인까지 확대되는 사업체의 형태로는 개인사업자 또는 동업회사의 일…
1079
사업체의 형태<2>
no.59 | 뽕킴 | 2010-05-19 20:13
개인 자영업이 아닌 회사를 설립하고자 할 때에는 일반적으로 설립코자 히는 주(State) 정부에 회사의 정관과 함께 일정의 수수료를 보내서 주정부로부터 회사의 승인을 받아야 합니다. 승인을 받은 날짜가 회사의 법적 설립일이 되며 그후 연방정부로부터 회사의 세금번호(EIN)을 받아야 합니다. 각 주들은 그 주 고유의 세법이 존재하기에 사업체 설립시 어떤 주에 …
1107
사업체의 형태<1>
no.58 | 뽕킴 | 2010-05-19 20:11
사업을 시작하고자 할때 어떤 형태의 사업체를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 각 사업체의 형태에 따라 세법상의 혜택이나 제한, 그리고 경제적 효과가 다르기 때문에 사업체 형태의 선택은 충분히 고려되어진 후 이루어져야 합니다. 일반적으로 사업체 선택시 고려하여야 할 사항들은 다음과 같습니다. 여러분의 사업체가 은행으로부터 혹은 제3자로부터 loan을 받는다면 개…
1089
DBA
no.57 | 뽕킴 | 2010-05-19 17:24
사업체를 운영하는데 두 가지 이상의 이름을 가지고 운영하기를 원한다면 즉 지방정부에 등록된 법적이름외에 다른 이름을 갖기를 원한다면 지방정부에 두 번째 이름을 등록하여야 한다. 두 번째 이름은 흔히 Assumed name, Trade name 또는 DBA(Doing Business As)라 불리어지는데 개인 자영업자들은 주로 자신의 개인이름이, 법인체를 설립한 경우는 설립시 등록한 이름이 법…
1138
세무_회사 형태
no.56 | 엘렌공주 | 2010-05-12 15:10
회사 형태 비즈니스를 시작하시는 분들이 빈번히 질문하는 사항이 회사 형태에 대한 선택이다. 회사형태로는 자영업, 파트너쉽, 주식회사, 유한책임회사 등이 있다.  1. 자영업 (Sole Proprietorship) 가장 단순한 형태의 비즈니스이다. 연방정부에 따로 비즈니스 설립신고를 할 필요가 없으나, 직원을 고용하거나 오너 본인의 급여를 지급하는 경우는 국세청으로부터 사업자번호 …
1087
소규모 사업체에 맞는 회사형태는 ?
no.55 | 엘렌공주 | 2010-04-02 11:24
소규모 사업체에 맞는 회사형태는 ?주위에서 보면 조그만 사업체를 주식회사(Corporation) 형태로 운영하시는 분들이 의외로 많습니다. 그런데, 대부분의 사업주들이 주식회사 형태로 사업을 하는 이유에 대하여 답하기를, 만일의 경우 타인으로 부터 소송을 당했을 때 자신의 개인자산을 보호할 수 있는 유한책임(Limited Liability) 이점 때문이라고 합니다. 그러면, 주식회사 형태로 …
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