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프렌차이즈
 
 
외식업의 꽃’ 점장, 그 능력과 자질은?
no.85 | pistory | 2014-07-31 10:06
외식점포에서의 점장은 고객과 회사의 구심점 역할을 한다. 고객에게는 만족감을 전해주고, 회사에는 이익을 가져다주는 역할을 해야 한다. 그래서 늘 고객의 소리에 귀 기울여 고객의 니즈(Needs)를 조사하고 이를 점포 운영의 핵심으로 삼는 노력이 필요하다. 또 직원들의 현황을 파악하고 그들의 상황과 요구조건, 필요사항, 점포에서의 역할 등을 신속히 파악하고 점포에 적용…
791
프랜차이즈 가맹창업 - 프랜차이즈 가맹본부 경쟁력 점검 리스트
no.84 | angelica | 2014-02-04 07:33
프랜차이즈 가맹창업 - 프랜차이즈 가맹본부 경쟁력 점검 리스트  
769
프랜차이즈 가맹창업 - 피해야 할 프랜차이즈 본부 유형
no.83 | angelica | 2014-02-04 07:33
1. 아주 소규모를 투자해도 빠른 시일 내에 엄청난 이익을 보장한다고 광고하는 회사2. 가맹점 희망자가 가맹사업 내용에 대해 타당성 검토를 하지 않은 상태에도 불구하고, 늦기 전에 시작해야 한다고 재촉하는 회사3. 프랜차이즈 본부의 총 매출액과 이익금, 매장 위치 등에 대한 자료를 영업비밀이라고 하면서 공개하지 않거나 가맹점 희망자를 무시하는 회사 4. 프랜차이즈 본…
836
프랜차이즈 가맹창업 - 우수 프랜차이즈 가맹본부 선별법
no.82 | angelica | 2014-02-04 07:32
1. 특화된 경쟁요소가 있는가?2. 가맹점을 위한 시스템은 가지고 있는가?3. 재무구조는 건전한가?4. 지속적인 고객 서비스가 가능한 R&D능력이 있는가?5. 허위, 과대 포장된 브랜드는 아닌가?6. 가맹점주의 만족도는 높은가?7. 점포 개점율과 폐점율은 어떤가?8. 홈페이지 점검(게시판, 점포위치, 연락처)은 잘 이루어지는가?9. 투자대비 수익률은 높은가?10. 판매촉진을 위한 상품광…
768
프랜차이즈 가맹창업 - 프랜차이즈 본부 검토사항
no.81 | angelica | 2014-02-04 07:32
1. 가맹본부의 명성 및 건실도는 어떠한가? 2. 가맹본부의 역사, 가맹점의 수와 평균실적(매출액 및 순이익)은 어떠한가?3. 소송 및 분쟁의 사례는 없는가?4. 제공되는 노하우에 대해 가맹료나 로열티는 균형이 잡혀 있는가?5. 가맹본부의 견해와 자신의 의견에 있어서 크게 마찰을 불러 일으킬만한 것이 있는가?6. 상품의 평판은 어떠한가?7. 점포 및 프랜차이즈 전체의 이미지는 어…
758
프랜차이즈 가맹창업 - 가맹계약의 갱신
no.80 | angelica | 2014-02-04 07:31
1. 가맹본부는 가맹점사업자가 가맹계약기간 만료 전 180일부터 90일까지 사이에 가맹계약의 갱신을 요구하는 경우 정당한 사유 없이 이를 거절하지 못한다.   다만, 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우에는 그러하지 아니하다.   ① 가맹점사업자가 가맹계약상의 가맹금 등의 지급의무를 지키지 아니한 경우② 다른 가맹점사업자에게 통상적으로 적용되는 계약…
766
프랜차이즈 가맹창업 - 가맹계약서에 포함할 사항
no.79 | angelica | 2014-02-04 07:30
가맹계약서는 가맹본부와 가맹사업자간의 기본적인 권리관계와 사업에 필요한 내용을 담고 있는 중요한 문서다.   그러나 가맹계약은 대부분 가맹본부가 작성한 약관에 의해 체결되기 때문에 가맹본부에 유리하게 작성될 가능성이 크다 . 따라서 가맹희망자는 계약 체결 전에 충분한 시간을 가지고 아래 내용을 꼼꼼하게 검토하여야 한다.   계약의 내용을 검토하…
801
프랜차이즈 가맹창업 - 정보공개서에 포함된 내용
no.78 | angelica | 2014-02-04 07:29
프랜차이즈 가맹창업 - 정보공개서에 포함된 내용  
732
프랜차이즈 가맹창업 - 가맹계약자, 가맹사업자 의무
no.77 | angelica | 2014-02-04 07:29
가맹계약자의 의무1. 가맹계약자는 계약 및 경영상 알게 된 가맹사업자의 비밀을 계약기간은 물론이고 계약종료 후에도 제3자에게 누설해서는 안된다. 2. 가맹계약자는 가맹사업자의 허락 없이 교육과 세미나 자료, 편람 등을 인쇄 또는 복사할 수 없다. 3. 가맹계약자는 계약의 존속 중에 가맹사업자의 허락 없이 자기 또는 제3자의 명의로 가맹사업자의 영업과 동종의 영업을…
821
프랜차이즈 가맹창업 - 독립 창업과 프랜차이즈창업의 비교
no.76 | angelica | 2014-02-04 07:28
독립 창업과 프랜차이즈창업의 비교  
843
프랜차이즈 가맹창업 - 프란차이즈란?②
no.75 | angelica | 2014-02-04 07:27
● ‘가맹본부’라 함은 가맹사업과 관련하여 가맹점사업자에게 가맹점 운영권을 부여하는 사업자를 말한다. ● ‘가맹점사업자’라 함은 가맹사업과 관련하여 가맹본부로부터 가맹점 운영권을 부여받은 사업자를 말한다. ● ‘가맹희망자’란 가맹계약을 체결하기 위하여 가맹본부나 가맹지역본부와 상담하거나 협의하는 자를 말한다. ● ‘가맹점운영권’이란 가맹점…
883
프랜차이즈 가맹창업 - 프랜차이즈란?①
no.74 | angelica | 2014-02-04 07:27
프랜차이즈 시스템이란 가맹본부(프랜차이저)와 가맹점(프랜차이지)이 상호간에 프랜차이즈 계약을 맺고 가맹본부는 상품의 판매권, 경영기술의 제공, 상호사용권, 각종 판매촉진 등의 영업활동을 해주고, 가맹점은 그 대가로써 일정한 로열티를 가맹본부에 내고 판매에만 전념하는 영업형태를 말한다.   가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 (제2조 제1호)가맹사업이라 함…
900
프랜차이즈 가맹창업
no.73 | angelica | 2014-02-04 07:26
특별한 기술 없이 창업을 희망하는 예비창업자가 늘고 있다. 프랜차이즈 가맹본부를 통해 가맹창업을 할 경우에는 독립 창업보다 쉽게 성공할 수 있다고 생각하기 때문이다. 사업자가 모든 걸 다 알아야 창업할 수 있는 것도 아니며 내가 해본 경험은 없어도 쉽게 접근할 수 있는 방법이 바로 프랜차이즈 가맹창업이라고 생각하기 때문이다. 프랜차이즈 가맹창업을 할 경우…
769
‘설마’가 예비 창업자 잡는다
no.72 | angelica | 2014-02-04 05:25
“가맹계약을 체결하고 보니, 거의가 거짓말이더군요.”만일, 당신이 이런 말을 할 수 밖에 없는 주인공이 된다면? 하지만, 그저 남의 일이라고 가볍게 여길 것만은 아니다.실제로 도와 달라고 요청해 오는 사람들의 상황을 듣다 보면, 별반 차이가 없다. 대개의 경우는 제대로 알아보지 못한 체 계약서에 싸인을 했고, 사실과 다른 내용이 너무 많은 것을 알고 후회할 때쯤…
805
'차별화의 또 다른 차별화, 하이컨셉'
no.71 | angelica | 2014-02-04 04:48
프랜차이즈 시장에서도 하이컨셉(High-concept)이 필요한 시점이 다가오고 있다.기존 외식업에서 추구하는 것이 값싸고 맛있는 음식이었다면, 하이컨셉에서는 여기에 테마나 스토리를 더하고, 고객이 감동할 수 있는 또 다른 서비스를 추가한다. 소비자들이 경험ㆍ디자인ㆍ스타일ㆍ스토리 등 감성적 가치를 중시함에 따라 기업은 창의적 방식으로 소비자에 접근하는 …
812
장수하는 외식업체, 종합 서비스 판다
no.70 | angelica | 2014-02-04 04:46
많은 프랜차이즈 중에서도 외식업은 어려움이 많은 업종이다. 매장에서의 접객ㆍ고객관리ㆍ음식의 맛과 위생상태ㆍ인력관리까지 창업자가 해야 할 일이 많아서다. 그만큼 가맹점 창업시 창업자들이 가맹본부에 대한 의존도가 높다.그러면서도 여전히 많은 창업자가 가맹본부가 제시하는 메뉴얼이나 경영 노하우 전수에 게으르다. 특히 장기적인 품질유지보다 당…
779
대박점포와 쪽박점포의 차이
no.69 | angelica | 2014-01-29 02:08
프랜차이즈 가맹점의 성공 제1법칙   우리나라에는 수십만 개의 프랜차이즈 가맹점이 존재한다. 그 중에는 대박점포도, 쪽박점포도 얼마든지 있다. 과연 무엇이 이러한 ‘대박점포’와 ‘쪽박점포’의 차이를 만들어 내는 것일까? 많은 사람들이 그 차이를 알고 싶어 하지만, 대부분 쉽게 그 차이를 설명하지는 못하는 것 같다.   누군가가 “그 차이가 무엇입니까?”…
684
정보공개서 없는 프랜차이즈
no.68 | angelica | 2014-01-27 02:05
아직도 프랜차이즈 가맹계약을 하면서 정보공개서를 제대로 확인하지 않는 창업자가 많아서 피해가 우려된다. 정보공개서조차 제대로 파악하지 않는다면 프랜차이즈 기업을 제대로 파악하는 것이 거의 불가능하기 때문이다.실제로 프랜차이즈 가맹점 창업자들을 대상으로 설문조사를 해 보니, 정보공개서가 무엇인지 잘 모른다는 답변이 무려 30%를 넘었다는 보도가 있었다. …
765
가맹점 줄고 있는 프랜차이즈?
no.67 | angelica | 2014-01-27 02:05
프랜차이즈 가맹계약을 하기 전에 창업자가 면밀히 살펴봐야 하는 것 중 하나가 바로 가맹점 수다. 가맹점 수는 너무 빨리 늘어도, 너무 늘지 않아도 문제라고 할 수 있다. 가맹점 수가 많다고 해서 좋고, 그렇지 않다고 해서 나쁘다고 말 할 수도 없다.가맹점 수에 관한 한 정답이 정해져 있는 것이 아니라, 가맹본부의 현재 상황을 파악하는 재료라고 보면 된다. 다만, 가맹점 수…
786
가맹점 매출액 없는 가맹본부
no.66 | angelica | 2014-01-27 02:04
프랜차이즈 가맹점 창업 희망자들이 의외로 잘 모르는 것이 있는데 그것은 바로 “프랜차이즈 기업은 정보공개서에 가맹점의 평균 매출을 표시하도록 하고 있다”는 것이다. 창업 희망자가 창업 전에 꼭 알아봐야 하는 항목이기 때문이다.다만, 우리 가맹사업법은 가맹점의 평균 매출의 표시를 의무화 하면서도 예외 조항을 만들어, 가맹본부가 가맹점 매출액을 꼭 표시하지 않…
827
직영점 없는 프랜차이즈
no.65 | angelica | 2014-01-27 02:04
프랜차이즈 가맹점 창업을 하고자 하는 경우 직영점의 운영 실태에 대해 확인해 보는 것은 큰 의미가 있다. 직영점을 얼마나 운영하고 있는지, 또 직영점이 얼마나 활성화 되어 있는지 등을 살펴보는 것은 아무리 강조해도 지나치지 않다.우선, 직영점을 운영하고 있는지는 창업자가 꼭 확인해 봐야 할 항목이다. 직영점을 전혀 운영하지 않는 프랜차이즈에 대해서는 주의할 필…
1012
영업지역 보호여부?
no.64 | angelica | 2014-01-27 02:02
수천 만원 또는 수억 원 들여서 프랜차이즈 가맹점 창업을 했는데, 1~2년 후에 같은 상권에 똑 같은 브랜드의 매장이 하나 더 들어선다면 기존 매장에는 어떠한 영향이 있을까?“설마 그럴 리 있겠어요?” 아마도 많은 창업자들은 이렇게 생각할 것이다. 이들의 생각은 간단하다. “어떻게 같은 상권 안에 똑 같은 브랜드를 두 개 이상 입점시키려 하겠는가? 가맹본부가 그 정도로 …
802
프랜차이즈 업력에 주의하라
no.63 | angelica | 2014-01-27 02:01
이제 탄생된 지 채 1년도 되지 않은 프랜차이즈와 10년 이상의 업력을 가진 프랜차이즈가 있다. 창업자는 어느 쪽을 선택하는 것이 더 유리할까? 사실 이 질문에 대한 정답은 없다. 다만, 두 경우 모두 그 위험성에 대해 알아 둘 필요가 있다.우선, 10년 이상의 업력을 자랑하며 일정 수준 이상으로 성장한 프랜차이즈의 경우다. 오랫동안 사업이 지속되었다는 측면에서는 긍정적인 …
737
"프랜차이즈 창업은 노예계약?" ①
no.62 | angelica | 2014-01-27 01:59
프랜차이즈 가맹상담을 받아보면 본사에서는 온갖 달콤한 말과 성공 사례들을 늘어놓고 예비 창업자들로 하여금 가맹 계약을 맺으면 지금이라도 당장 큰돈을 손에 쥘 수 있을 것처럼 느끼게 만든다.하지만 이 가맹계약이 곧 ‘노예 계약’이라면? 더군다나 ‘BBQ’, ‘세븐일레븐’ 등처럼 국내 정상급 프랜차이즈 업체들의 가맹 계약이 그렇다면?사실 프랜차이즈 창업을 하는 …
874
프랜차이즈 창업, 이것을 주의하라
no.61 | angelica | 2014-01-27 01:54
한국공정거래조정원에서는 프랜차이즈 본사와 상담을 시작하기 전에 놓치지 말아야 할 12가지 필수사항을 제시하고 있는데 그 중에서 예비 창업자가 잘 모르고 있던 부분들을 짚어보려 한다.프랜차이즈 계약 상담 시 가맹본부가 예상매출액, 수익, 순이익 등의 정보를 준다면 반드시 서연으로 해야 한다. 말, 컴퓨터, 비디오 등으로만 광고하고 문서를 주지 않는 경우에는 허위…
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