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소세지도 개성이 있다!모든 사람들의 취향에 맞춘신개념 맞춤형 수제 소시지 가게를 소개합니다. 어떤 음식을 요리한다는 것은 온전히 개인 취향에 달린 것이며, 그 어떤 음식도 절대적인 레시피란 존재하지 않는다. 이와 같은 이유로 영국의 ‘The Grand Old Duke of Pork’는 개개인의 취향을 완벽하게 맞춘 ‘맞춤형’ 수제 소시지로 손님들에게 인기를 끌어 큰 성공을 거두었다. 재료 하나하나 까지도 고객의 요구에 따라 달리하는 The Grand Old Duke of Pork는 사과 탄산음료, 마마이트(고기·수프의 조미료…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:39 조회 738 더보기

조용하고 쾌적한 면학 분위기와,카페숍의 매력까지 ...신개념 스터디 카페를 소개합니다. 우리사회의 카페는 이제 더 이상 커피나 차만 마시는 곳이 아니다. 시중의 커피숍에 나가보면 책을 읽는 사람, 노트북 컴퓨터로 일을 하는 사람들을 많이 볼 수 있다. 무선 인터넷이 갖춰져 있고, 전기 콘센트가 있어 노트북이나 모바일 기기 사용이 편리하고, 집에서 공부나 일을 할 때와 달리 방해요소들이 적어 많은 사람들이 독서나 업무 등의 목적으로 커피숍을 찾고 있다. 이런 수요들을 충족시켜주는 스터디 전문 카페는 어떨까? 애초에 독서나 업무…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:38 조회 759 더보기

최근 인기 버라이어티인 진짜 사나이라는 프로그램이 있습니다. 진짜 사나이를보면 여성들은 경이감을 남성들은 아련한 추억을 생각하는데 이제는 TV로 보는것이 아닌 직접 체험해 볼 수 있는 이색 레스토랑이 여러분 곁으로 찾아갑니다. 본 사업의 아이디어는 레스토랑 콘셉트를 군대식 & 어두움 (dark)으로 소비자에게 호기심을 유발시키는 외식업이다. 대한민국 남성이라면 군대에 대한 향수가 특별하고 호기심 많은 여성 소비자에게는 이색적인 체험을 제공한다. 예를 들면 해군, 공군, 육군, 특수부대, 방위병 등의 소속 부대, 특징을…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:37 조회 706 더보기

우리에게 꼭 필요한 비타민!사랑하는 사람들과더 행복해지세요! 본 사업은 최근 인기가 지속되고 있는 디저트 카페에서 착안하여 다양한 과일을 소재로 운영하는 과일카페를 이야기해 본다. 보통 오렌지 주스나 과일빙수가 이미 시장에서 인기를 얻고 있지만 본 사업은 과일만으로 케익류, 제과류, 빙수류, 주스류를 구성한다. 현대인에게 비타민은 절대적으로 필요하다고 인식하고 있지만 쉽게 접할 수 없는 것이 과일이다. 이에 과일을 소재로 한 디저트는 소비자에게 충분한 웰빙음식으로 다가설 수 있다.본 사업의 특징은 과일을 테마로 한 디저트 카…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:28 조회 739 더보기

밥만 가지곤 ‘한 끼 식사를 건강하게 먹었다.’라고 할 수 있나요??? 이제 김밥은 단순 길거리 음식이 아닙니다.김밥이 한끼 식사가 아닌 요리로 변신합니다. 기존의 김밥은 김과 밥 사이에 단무지, 우엉, 소시지, 계란말이 등을 싸서 먹는 게 일반적이지만 최근엔 캘리포니아 롤, 퓨전김밥, 초밥형 김밥 등 다양한 형태로 발전하고 있는 상황이다. 이는 과거 김밥천국, 김가네 분식 등에서 1천원~3천원 사이의 저가형 음식으로 공급되던 것에서 하나의 주 메뉴 식사로 발전코자 하는 트렌드의 변화라 볼 수 있다. 하지만 아직까진 김밥만 …

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:28 조회 690 더보기

국내에 많은 패스트푸드 혹은 패밀리 레스토랑이 늘어나고 있지만가격 경쟁력이 떨어져 머뭇거리는 사람들... 그리고 내 양과 상관없이나오고 버려지는 음식들... 대안은 없을까??? 우리는 항상 주변에서 먹거리를 접한다. 그만큼 시장이 넓으면서도 또한 포화상태에 놓인 것이 바로 식食과 관련된 사업이다. 사실상 음식과 관련된 사업은 레드오션일 수 있다. 그러나 그 만큼 사업의 접근성 또한 용이하다고 할 수 있다. 사람들은 항상 음식과 관련되어 소비자의 입장에 놓이게 된다. 그러한 탓에 어떤 음식과 서비스가 고객을 만족시킬 수 있는지…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:27 조회 729 더보기

샌드위치 봉투로 주문해 볼래요!신개념 샌드위치전문점을 소개합니다. 우리는 항상 주변에서 먹거리를 접한다. 그만큼 시장이 넓으면서도 또한 포화상태에 놓인 것이 바로 식食과 관련된 사업이다. 사실상 음식과 관련된 사업은 레드오션일 수 있다. 그러나 그 만큼 사업의 접근성 또한 용이하다고 할 수 있다. 사람들은 항상 음식과 관련되어 소비자의 입장에 놓이게 된다. 그러한 탓에 어떤 음식과 서비스가 고객을 만족시킬 수 있는지 충분히 알아낼 수 있다. 음식에 관련된 아이템이라면 대부분 새로운 음식의 트렌드를 창출해 내거나 유통하는 방법…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:26 조회 679 더보기

그 옛날, 밥 위에 반찬을 얹어주던따스한 어머니의 손길이 살아있는수제도시락에 빠져들어 보세요 도시락을 사 먹는다고 하면 대체적으로 맛과 영양이 떨어지고 다양성이 많지 않아 선택의 한계를 느꼈던 적이 종종 있었을 것이다. 여기 엄마가 아이의 밥 위에 반찬을 올려 주듯이 여러 종류의 반찬을 초밥의 형태로 밥 위에 얹은 도시락이 있다. 사먹는 도시락이라는 생각이 들지 않을 만큼 시각적으로도 영양적으로도 뛰어나다. 한 손에 들어오는 한정식 느낌으로 기존 도시락의 개념을 완전히 무너뜨린 ‘테이블 스푼’은 수제도시락 전문점으로 근처 직…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:26 조회 638 더보기

내 맘대로 만드는 웰빙 생과일주스!어떠한 첨가물도 넣지 않은생과일 본연의 맛을 느껴보세요. 건강을 생각하는 추세에 따라 카페인이 함유된 인스턴트 음료에 대한 소비자들의 거부감과 음료 하나에도 건강을 생각하는 기호 변화로 새롭게 각광받고 있는 것이 생과일주스이다. 이제 소비자들은 음료 한 잔에도 건강을 먼저 고려하는 웰빙 성향이 점차 뚜렷해지기 시작했다. 이에 따라 신선한 과일을 이용해 직접 만드는 생과일주스는 요즘 소비의 주력을 이루고 있는 여성에게 만족을 가져다주고 있다.다양하고 신선한 과일을 소비자 자신이 마음대로 조합하…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:25 조회 595 더보기

해외 브랜드 패스트푸드에 지친 현대인들에게는이제 한국인의 전통 패스트푸드 밥버거가웰빙 시대 여러분들의 건강과 행복을 책임집니다 현대에 들어오고 난 후로 식사에 대해 소홀해하는 경우가 많아졌다. 그것을 증명하듯이 샌드위치나 삼각 김밥 같은 것들은 편의점에서는 거의 필수적인 품목이 되었고 또한 그러한 공급에도 수요는 줄어들지 않고 있다. 그렇지만 그런 것들은 허기를 면할 정도의 식품에 지나지 않는다. 가격대도 삼각김밥은 800원이라는 가격을 맞추기 위해 품질을 낮추고 샌드위치는 2000원의 가격에 맞추기 위해 양적인 부분에서 좀…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:24 조회 573 더보기

한방이 차를 만나 자연과함께 하는 듯한 테라피의숲길로 안내합니다. 젊은 한의사의 새로운 도전으로 시작된 카페로 건강문화공간 티테라피(카페+건강문화교실+한의원)가 컨셉이다. 티테라피에서는 고객 한명 한명 그들에게 맞춤 차를 제공한다. 체질감별 맵을 이용하여 고객의 색깔이 뭔지를 정한다. 네 가지 색깔 중에 한 가지 색이 정해지고 간단한 체크리스트를 작성하면 티컨시어지(한의사)가 간단한 상담을 통해 나만의 차를 처방한다. 체질별 건강관리법은 덤으로 알려준다. 개개인의 맛에 대한 취향, 체질, 현재의 몸 상태에 따라 다르게 처방되…

작성자angeliya 작성일 15-10-25 00:24 조회 541 더보기

아침밥을 거르기 쉬운 현대인들에게 간편하게 먹을 수 있는한국식 패스트푸드를 제공하여 든든하게 하루를시작할 수 있도록 돕고, 고용 창출에도 큰 도움을 줄 것입니다 자신을 포함하여 우리 주변에는 실제로, 아침밥을 거르는 사람들이 참 많은 것을 볼 수 있다. 그런데 이런 아침밥을 거르는 사람의 경우 만성위염을 앓는 경우가 많다고 한다. 그래서 아침밥을 거르는 사람들이 아침밥을 먹는 것을 돕기 위해 간편하게 아침밥을 챙길 수 있는 서비스를 제공하면서 수익을 창출하는 것이 이 사업의 주요 목적이다.상품은 한국형 패스트푸드다. 한국형 …

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:16 조회 577 더보기

저혈당 재료로 만든 애피타이저 제공으로선직 식생활을 통해 건강도 챙기고일자리도 지켜드립니다. 한국(및 아시아) 음식 문화는 GI(Glycemic Index : 혈당) 지수 높은 식품이 많다는 문제점(주식인 쌀, 대용식인 라면, 국수, 어린이 간식 및 직장인 간식인 과자, 아이스크림, 빵, 떡볶이, 사탕 등이 대부분 GI 지수가 높은 음식)이 있다. GI 지수가 높은 음식을 지속적으로 먹으면, 당뇨의 위험에 노출될 수밖에 없기 때문에 대한민국(아시아)의 식문화를 바꿀 필요성이 있는데 이 식문화의 변화 속에 신사업 아이디어가 숨…

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:15 조회 585 더보기

‘우유 카페’는 재료의 신선함과몸소 체험하는 체험형 현장 마케팅으로카페시장의 틈새시장을 공략할 수 있습니다. ‘우유 카페’는 우유에 관련된 신사업으로써 체험, 전시, 축제, 음용 등을 할 수 있는 테마카페형식의 우유전문점이다. 최근에는 이런 단순한 카페는 경쟁이 치열하기 때문에 특별한 주제나 목적을 가미한 형태의 테마 카페에 창업자들의 관심이 쏠리고 있다. 단순한 인테리어나 테마 보다는 독특하고 시대 상황을 적절히 반영할 수 있는 아이템이 성공 가능성이 높다. 차별화된 테마 카페인 우유 카페로 포화된 카페 시장에서 수익성과 …

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:12 조회 590 더보기

커피숍의 진화는 무죄!커피맛에 번거로움을 뺀 이색 커피숍캡슐 하나로 해결되는 맛의 편리함을 맛보세요. ‘캡슐커피 카페’는 소규모 소상공인이 손쉽게 창업할 수 있는 카페다. 외식업 2013년 커피 성장률 보고서를 참고하면, 커피 시장 및 커피 제품의 성장률은 앞으로 지속적으로 늘어날 수 있다고 판단된다. 초기자본이 많이 들어가는 브랜드매장이 아닌 소규모 카페시장이라는 틈새시장 공략으로 기존 대형 브랜드 카페와 차별화를 통해 수익을 창출할 수 있다. 2012년 커피시장 규모는 2조 8,000억 원으로 추산된다. 외국 커피 소비율…

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:12 조회 561 더보기

현재 과거를 통틀어 가장 인기 있는 발명품! 바로 라면!특별한 이국적인 맛을 더하는 ‘이곳이 외국이라면’에서라면의 깊은 감동을 전해드립니다. 번화가를 중심으로 각종 라면전문점이 인기를 끌고 있어 ‘라면의 프리미엄화’가 진행 중에 있다. 라면은 지난 반세기 동안 우리나라 국민들의 꾸준한 사랑을 받아왔다. 산업화시기에 제2의 주식으로 불렸던 라면은 배고픈 국민들에게 상대적으로 저렴하면서도 비교적 균형적인 영양을 제공해 왔다. 최근에는 라면의 고급화 추세가 진행 중이다. 또한 ‘100인의 선택 - 최고라면‘이라는 TV 프로그램이 …

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:11 조회 622 더보기

사랑하는 사람에게는 특별한 선물이 필요하죠?오직 한 사람을 위한 정성스런 수제도시락으로당신의 마음을 전해주세요. 본 아이템은 사랑하는 이(연예인, 선생님, 웨딩촬영, 단체 등)에게 수제 도시락 및 간식을 배달하는 서비스이며 특히 업체에서 직접 선별한 최상급의 신선한 재료들만을 가지고 만드는 건강식이다. 다양한 디자인으로 만든 음식을 제공하는데, 대표적인 고객으로 연예인팬클럽회원을 들 수 있다. 바쁜 스케줄로 인하여 식사를 거르는 연예인 및 스텝들에게 음식을 배달하는 것이다. 일반고객은 사랑하는 사람의 생일 및 아이의 돌잔치 …

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:10 조회 613 더보기

저렴하고 맛있는 커피가 있는테마카페에서 글로벌 친구들을만나보면 어떨까요. 글로벌시대에 도래하여, 외국인의 수가 현저히 증가하고 있다. 따라서 더 이상 내국인만을 타깃으로 할 수 없다. 외국인 전용 카페를 만들어 한국을 방문한 외국인이 카페를 보다 편히 이용할 수 있게 해준다. 또한, 한국인 친구를 만들고 싶은 외국인이 카페를 방문해 서로 교류할 수 있는 만남의 장을 만들어 주기도 한다.‘외국인 전용 카페’는 할인된 커피가격이 최대 강점이다. 또한 매달 외국인과 내국인이 어울릴 수 있는 파티를 개최하여 많은 문화 교류의 장을 …

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:10 조회 648 더보기

맛있고 신선한 아이스크림을드시고 싶으세요?그러면 페달을 힘껏 밟으세요. 고객이 자전거 페달을 열심히 밟아야만 주문할 수 있는 아이스크림 가게가 탄생했다. 미국 로스엔젤레스에 있는 'Peddler’s Creamery'라는 이름의 아이스크림 가게는 손님들에게 먼저 자전거 타기를 주문한다. 유기농 원재료만을 사용해서 수제로 만들어지는 아이스크림은 고객들의 도움으로 더 맛있게 만들어진다. 손님이 매장 안에서 자전거 페달을 밟으면 그 동력을 이용해서 아이스크림이 섞인다. 방문한 고객들은 원하는 아이스크림을 신속하게 선택해서 빨리 먹고…

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:09 조회 625 더보기

풍경이 묻어나는 갈대의 향취와이색적인 삼겹살의 조화이제까지 맛보지 못한 맛의 향연으로 초대합니다 대부분의 소상공인들이 소자본으로 창업할 수 있는 아이템 중 우선적으로 한번쯤 생각해 보는 것이 요식업이다. 그중 가장 많은 관심사가 ‘고기’를 테마로 한 음식점이다. 소고기 뷔페, 만원 곱창집, 저가형 장어집 등 다양한 사업모델들이 우후죽순처럼 나오고 있다. 그중 전통적으로 가장 큰 점유율을 차지하고 있는 것은 바로 ‘국내산 돼지고기 외식창업’분야다. 시중에 이미 녹차삼겹살, 와인삼겹살, 3초삼겹살 등 다양한 아이템이 범람하고 있…

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:08 조회 684 더보기

야구를 즐기기 위해 혼자 tv를 보거나 차를 타고야구장을 찾는 기존 루틴화 된 모습에서 편안하고즐겁게 즐길 수 있는 스포츠 카페로 놀러오세요 '야구를 테마로 한 스포츠 카페'는 우리나라 최고 인기스포츠 중 하나인 야구 종목을 컨셉으로 하는 스포츠카페이다. 카페에서는 다양한 야구게임과 야구도구 인테리어, 야구 사진전 등 야구와 퓨전카페를 동시에 즐길 수 있다. 야구중계를 보며 맥주 한잔하고 싶을 때 제격이다.‘야구를 테마로 한 스포츠카페’는 야구와 관련한 재미난 아이템들이 많다. 매장에는 현역 야구선수들의 사인볼과 함께 야구선…

작성자Angel 작성일 15-10-25 00:07 조회 646 더보기

가공 되지 않은신선한 과일로 고객님의젊음과 건강을 지켜드립니다. 우리 주변에는 이미 많은 카페가 있고 호황을 누리는 곳도 또한 많다. 프렌차이즈로 시직한 카페들이 기승을 부리며 여전히 인기는 식을 줄 모른다. 카페라는 곳은 이미 하나의 생활 문화로 자리 잡았다고 할 수 있다. 카페는 더 이상 현대인들의 삶에서 빼놓을 수 없게 된 것이다. 시외 변두리까지 자리 잡은 것은 아니지만 교통이 활발하게 이루어지는 곳이나 도시에는 흔하게 볼 수 있는 것이 카페이다. 그만큼 카페는 접근성이 용이해졌고 카페에서 파는 음료들 또한 자주 접하…

작성자Angel 작성일 15-10-24 23:58 조회 678 더보기

같은 볶음밥이라도 내 스타일대로!!!다양한 종류의 토핑과 건강을 생각한 제대로 된스타일리쉬 분식점 디제이쿡이 여러분 곁에 다가갑니다. 사람들의 입맛은 점점 다양해지고 있다. 한식을 넘어 외국의 음식들이 식탁을 채우기 시작한지도 꽤 많은 시간이 지났다. 패스트푸드와 같은 서양식 빵부터 유럽에서 온 파스타까지 음식의 국경도 무너진 지 오래다. 그러다보니 이제는 먹을 것이 없어서가 아닌 무엇을 먹을까를 고민하는 사람들이 많이 늘어나고 있는 추세이다. 이것도 먹고 싶고 저것도 먹고 싶은 사람들을 만족시키기 위하여 오늘도 많은 음식점…

작성자Angel 작성일 15-10-24 23:57 조회 719 더보기

내가 직접만드는 ‘셀프피자’가족, 연인, 친구들에게 특별한 추억과맛의 정(情)을 더해드립니다. 피자는 외식문화의 중심이라고도 할 수 있을 정도의 대중적인 음식이다. 배달음식의 1위는 치킨이고 그 다음이 바로 피자다. 하지만 피자는 브랜드에서 일정하게 만들어 판매하는데 재미가 없다. 항상 똑같은 것을 먹으면 언젠가는 질리는 것과 비슷하다. 이러한 점을 감안하여 나온 것이 ‘셀프 피자집’이다. 셀프 피자집은 소비자가 직접 토핑을 선정하고 도우도 만들며 매장에서 직접 구워먹는 사업이다. 가족이나 연인들이 직접 피자를 만들며 재미도…

작성자Angel 작성일 15-10-24 23:56 조회 691 더보기

아침밥을 못 먹고 패스트푸드 시켜먹는 학생들, 돈이 없어서영양가 있는 밥을 못 먹는 학생들, 이제는 학생 여러분들의 지갑과건강을 챙겨줄 식당이 직접 여러분을 찾아갑니다. 대학가 주변의 원룸촌, 많은 자취 대학생들에게 가장 큰 고민은 밥이다. 대부분의 자취 대학생들은 원룸의 부엌에서 밥을 해결하지 않고 인근 식당에서 분식을 먹거나 편의점 도시락, 배달음식 등으로 일시적으로 배고픔을 해소한다. 또한 제대로 챙겨먹는다 하더라도 일부는 밥을 하고 준비하는 과정 자체를 굉장히 귀찮아하며 그 귀찮음 속에서 영양가는 고려 대상도 아닌 경…

작성자Angel 작성일 15-10-24 23:56 조회 665 더보기