향기, 향료, 향기 있는 물질을 말한다. 향기가 있는 식물 모두에서 정유(essential oil)을 만들어 낼 수 있는 것은 아니다. (추출되어 나오는 양과 포함된 물질의 종류에 따라 달라진다.)
식물의 한 부위 혹은 여러 부위에서 채취, 혹은 여러 종의 식물에서 한 가지 정유를 채취.
매우 휘발성이 높음
매우 농축된 물질
주성분은 1-10종, 대개는 100여 종(많게는 300여 종)의 천연 혼합물
증기증류법(steam), …
작성자sun
작성일 12-08-26 06:48
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